Banca de DEFESA: POLLYANA DE ARAGAO TRIGUEIRO

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: POLLYANA DE ARAGAO TRIGUEIRO
DATA: 06/09/2018
HORA: 14:00
LOCAL: auditório do LACOM
TÍTULO: Montmorilonita como suporte para o sistema BSA-RESV-Mt em uma solução modelo de vinho e para obtenção de pigmentos hibridos.
PALAVRAS-CHAVES: Montmorilonita, Adsorção, Proteína, Polifenol, Nanocompósitos, Pigmentos híbridos, Fotoestabilidade
PÁGINAS: 151
GRANDE ÁREA: Engenharias
ÁREA: Engenharia de Materiais e Metalúrgica
SUBÁREA: Materiais Não-Metálicos
ESPECIALIDADE: Cerâmicos
RESUMO: A adsorcao de moleculas organicas nas argilas pode levar a formacao dos materiais hibridos e/ou nanocompositos atraves de diferentes mecanismos de interacao, tornando estes materiais interessantes para diversas aplicacoes. O presente trabalho apresenta duas diferentes aplicacoes para uma argila montmorilonita: como suporte para remocao de proteinas no processo de clarificacao/estabilizacao dos vinhos e como suporte para obtencao de novos pigmentos, investigando as modificacoes estruturais e ressaltando as interacoes entre os compostos organicos e a superficie do material inorganico. No primeiro estudo, foram investigados os nanocompositos baseados na adsorcao de uma proteina modelo e um polifenol de interesse na superficie da montmorilonita, em uma solucao hidroalcoolica modelo. A quantidade da parte organica foi determinada por analise de ultravioleta-visivel (UV-VIS) e termica (TG/DTG). As analises de difracao de raios-X (DRX) e microscopia eletronica de transmissao (MET) informaram sobre o empilhamento/esfoliacao das camadas nos nanocompositos. Os metodos de espectroscopia de ressonancia magnetica nuclear (RMN) e infravermelho (ATR-FTIR) enfatizaram a formacao de um complexo entre a proteina e o polifenol antes da adsorcao no argilomineral. A mobilidade/rigidez das partes organicas foi determinada por espectroscopia de fluorescencia resolvida no tempo. No segundo estudo, foram preparados pigmentos a base dos corantes organicos acido carminico e alizarina carregados sob montmorilonita pilarizada com cations de Al ou Ti, em diferentes pH. A estabilidade dos pigmentos formados foi testada sob luz durante 340 h. O processo de pilarizacao foi investigado por difracao de raios-X, analise textural, microscopia eletronica de transmissao e ressonancia magnetica nuclear no estado solido do 27Al. As interacoes entre os corantes e o suporte inorganico foram destacadas por espectroscopia de infravermelho, ressonancia magnetica nuclear no estado solido do 13C e 27Al e fluorescencia resolvida no tempo. Os espectros confirmaram a complexacao entre a estrutura dos corantes e o argilomineral modificado, atraves de diferentes sitios de adsorcao. Os pigmentos hibridos baseados em montmorilonita pilarizada com Al foram mais estaveis sob luz do que os hibridos a base de Ti. Em formulacoes de pintura a oleo, os pigmentos se mostraram estaveis mesmo sob um longo periodo de irradiacao.
MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1347782 - IEDA MARIA GARCIA DOS SANTOS
Interno - 2043334 - DANIEL ARAUJO DE MACEDO
Interno - 1737199 - LISZANDRA FERNANDA ARAUJO CAMPOS
Externo ao Programa - 2558610 - ANA PAULA DE MELO ALVES GUEDES
Externo ao Programa - 1353946 - MARIA GARDENNIA DA FONSECA
Externo à Instituição - EDSON CAVALCANTI DA SILVA FILHO