Universidade Federal da Paraíba
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Visualização da Ação de Extensão


Ação de Extensão
Título: TEM CIÊNCIA E SUSTENTABILIDADE NA COZINHA - ANO 3
Ano: 2026 Nº Bolsas Concedidas: 1 Nº Discentes Envolvidos: 0 Público Estimado: 10
Área Principal: EDUCAÇÃO Área do CNPq: Ciências Agrárias
Unidade Proponente: CTDR - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Unidades Envolvidas:
Tipo: PROJETO
Municípios de Realização: João Pessoa - PB
Espaços de Realização: Sala 111 CCTA / UFPB / Laboratório de Produção do Paraíba Criativa
Fonte de Financiamento: FINANCIAMENTO INTERNO (EDITAL PROEX Nº 13/2026 - UFPB NO SEU MUNICÍPIO E RESPONSABILIDADE SOCIAL 2026)
Url da Acão: https://sigaa.ufpb.br/sigaa/link/public/extensao/visualizacaoAcaoExtensao/15629


Resumo

O ato de ensinar e aprender é um agente revolucionário no desenvolvimento de uma sociedade. Quando esse processo é conduzido com excelência, tem o poder de transformar a realidade de vida de muitos indivíduos. Nesse contexto, a implementação de metodologias ativas no Ensino Fundamental do município de Pilões/PB representa um passo importante rumo ao desenvolvimento regional, sustentável e de responsabilidade social para extensionistas, alunos e professores da comunidade. O ensino de ciências exige uma abordagem inovadora, capaz de ir além da mera memorização de conteúdos. É necessário promover experiências significativas que envolvam vivência e interação com os temas abordados. Os métodos tradicionais muitas vezes não estimulam o pensamento crítico, nem desenvolvem habilidades voltadas à resolução de problemas reais, tampouco favorecem a compreensão prática da sustentabilidade. Diante disso, é fundamental conhecer e aplicar metodologias e estratégias pedagógicas que articulem os saberes escolares aos saberes cotidianos, utilizando a ciência como ferramenta de transformação social. A sustentabilidade, tema central no eixo das ciências, ganha força quando abordada por meio de práticas ativas, ampliando a conscientização e incentivando novas atitudes. O presente projeto tem como objetivo desenvolver e fomentar o uso de metodologias ativas, a fim de minimizar a evasão escolar e motivar alunos e professores, otimizando o processo de ensino-aprendizagem e ampliando a consciência sobre sustentabilidade. A iniciativa será implementada com cerca de 23 professores que lecionam Ciências no Ensino Fundamental II, abrangendo as 16 escolas municipais de Pilões, beneficiando aproximadamente 2.980 alunos. A proposta inclui a formação e reciclagem dos docentes que atuam diretamente com a disciplina de ciências nessas instituições. A viabilidade do projeto se sustenta na atuação de uma equipe docente multidisciplinar e experiente, que oferecerá suporte às atividades realizadas pelos extensionistas, além de contar com parcerias sólidas com a Secretaria de Educação do Município de Pilões. O projeto contará ainda com ferramentas de acompanhamento contínuo, assegurando a coerência com os objetivos propostos. Espera-se que, com sua implementação, o projeto contribua significativamente para a formação de professores e alunos, por meio da produção de materiais didáticos e da aplicação de novas metodologias ativas. Acredita-se que essa iniciativa estimulará o engajamento dos envolvidos, reduzirá a evasão escolar e promoverá um maior desenvolvimento científico e social entre os estudantes, despertando neles o interesse pelo ensino superior ou pela formação técnica, além de fortalecer uma cultura orgânica voltada à sustentabilidade. A internacionalização da proposta baseia-se na divulgação de artigos e um livro em eventos científicos internacionais e em periódicos de reconhecido impacto, assegurando ampla visibilidade aos resultados alcançados e aos efeitos gerados na realidade do município parceiro.


Público Alvo

Discentes dos cursos de Gastronomia, Tecnologia de Alimentos e Tecnologia em Produção Sucroalcooleira



Membros da Equipe

  GABRIEL VICTOR PINHEIRO BARBOSA
Categoria: DISCENTE
Função : COLABORADOR(A)
  MARCUS VINICIUS DE SOUZA COUTO
Categoria: DISCENTE
Função : COLABORADOR(A)
  ANNA JÚLIA VIDAL ARAÚJO
Categoria: EXTERNO
Função : COLABORADOR(A)

  HEBERT HENRIQUE SOUZA LIMA
Categoria: SERVIDOR
Função : COLABORADOR(A)
  KAROLINY BRITO SAMPAIO
Categoria: SERVIDOR
Função : COORDENADOR(A)
  PATRICIA PINHEIRO FERNANDES VIEIRA
Categoria: DOCENTE
Função : COORDENADOR(A) ADJUNTO(A)

  CLAUDIA GOUVEIA RODRIGUES
Categoria: SERVIDOR
Função : COORDENADOR(A) ADJUNTO(A)
  ANGELA LIMA MENESES DE QUEIROZ
Categoria: SERVIDOR
Função : COLABORADOR(A)
  YURI MANGUEIRA DO NASCIMENTO
Categoria: SERVIDOR
Função : COLABORADOR(A)

 
Categoria:
Função :
 
Categoria:
Função :


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