ismael ivan rockenbach

DPOA - CTDR - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Perfil Pessoal

Descrição pessoal

Professor do quadro docente permanente do Departamento de Tecnologia de Alimentos (DTA) do Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional (CTDR) da Universidade Federal da Paraíba (UFPB)

Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)

Graduação em Química Industrial de Alimentos Mestrado em Ciência dos Alimentos Doutorado em Ciência dos Alimentos Pós-doutorado em Ciência dos Alimentos

Áreas de Interesse (áreas de interesse de ensino e pesquisa)

Tecnologia de Alimentos de Origem Vegetal

Currículo Lattes:

http://lattes.cnpq.br/0525691677025775

Formação Acadêmica

- DOUTORADO

Doutor em Ciência dos Alimentos
Universidade Federal de Santa Catarina

- MESTRADO

Mestre em Ciência dos Alimentos
Universidade Federal de Santa Catarina

- GRADUAÇÃO

Bacharel em Química Industrial de Alimentos
Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul

- PÓS-DOUTORADO

Pós-Doutor em Ciência dos Alimentos
Universidade Federal de Santa Catarina

Contatos

Endereço profissional

Universidade Federal da Paraíba Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional Departamento de Tecnologia de Alimentos - DTA Distrito Industrial de Mangabeira, Via Local, s/n. Quadra 252, Lote 501 Bairro Mangabeira 58055000 - João Pessoa, PB - Brasil

Sala

F 104

Telefone/Ramal

7927

Endereço eletrônico

ismael.rockenbach@gmail.com