DGTA - CCHSA - DEPARTAMENTO DE GESTÃO E TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL
Perfil Pessoal
Descrição pessoal
Leciono disciplinas Técnicas de nível médio no Colégio Agrícola Vidal de Negreiros e de nível superior no Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias, ambos da UFPB. Oriento pesquisas no LaBeb: http://www.cchsa.ufpb.br/index.php/laboratorios/83-instituticional/laboratorios/85-laboratorio-de-pesquisa-e-desenvolvimento-bebidas-fermento-destiladas
Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)
Técnico em Química (CEFET-MG) / Técnico Especial em Cervejaria (Câmara da Indústria e Comércio da Baviera - Alemanha/SENAI-RJ) Farmacêutico (UFMG) / Mestre em Ciência de Alimentos (UFMG) / Doutor em Engenharia de Processos (UFCG)
Áreas de Interesse
(áreas de interesse de ensino e pesquisa)