DPOA - CTDR - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Perfil Pessoal
Descrição pessoal
Nutricionista. Médica. Mestrado em Ciências Farmacêuticas e Doutorado em Alimentos. Docente das disciplinas de microbiologia, nutrição e tecnologia de Massas e Panificação
Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)
Nutrição Medicina
Áreas de Interesse
(áreas de interesse de ensino e pesquisa)
nutrição, fisiologia humana, alimentos para fins especiais.