kataryne arabe rima de oliveira

DNUT - CCS - DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO

Perfil Pessoal

Descrição pessoal

Professora Adjunta da Universidade Federal da Paraíba, vinculada ao Departamento de Nutrição, Centro de Ciências da Saúde - Campus I - João Pessoa. Possui graduação em Nutrição (2010); Mestrado (2014); Doutorado (2018); Pós-doutorado (2022) em Ciências da Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba, na linha de pesquisa de Análise e Controle de Qualidade de Alimentos.

Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)

Graduação em Nutrição; Mestrado; Doutorado e Pós-doutorado em Ciências da Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba, na linha de pesquisa de Análise e Controle de Qualidade de Alimentos.

Áreas de Interesse (áreas de interesse de ensino e pesquisa)

Alimentação coletiva e Gestão de Unidade Produtora de Refeição; Microbiologia de alimentos; Segurança alimentar e controle do desenvolvimento de microrganismos por meio do uso de antimicrobianos naturais.

Currículo Lattes:

https://wwws.cnpq.br/cvlattesweb/PKG_MENU.menu?f_cod=8CE3EE25F1E6BBF7BFB1EA0E98CDF696#

Formação Acadêmica

- GRADUAÇÃO

Universidade Federal da Paraíba

- ESPECIALIZAÇÃO

Faculdades Integradas de Patos

- MESTRADO

Universidade Federal da Paraíba

- DOUTORADO

Universidade Federal da Paraíba

- PÓS-DOUTORADO

Universidade Federal da Paraíba

Contatos

Endereço profissional

não informado

Sala

não informado

Telefone/Ramal

não informado

Endereço eletrônico

kataryne.arabe@academico.ufpb.br