DGTA - CCHSA - DEPARTAMENTO DE GESTÃO E TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL
Perfil Pessoal
Descrição pessoal
Professor do CCHSA/UFPB lotado no Departamento de Gestão e tecnologia Agroindustrial. Professor Permanente do Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Agroalimentar. Áreas de atual: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)
Graduação: Agronomia - UFPB/CCA; Mestrado: Ciência e Tecnologia de Alimentos - CT/UFPB; Doutorado: Zootecnia - CCA/UFPB
Áreas de Interesse
(áreas de interesse de ensino e pesquisa)
Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados; Ciência e Tecnologia de Carne e Derivados;