Professora Adjunta III da Universidade Federal da Paraíba, vinculada ao Departamento de Gastronomia, Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional - Campus I - João Pessoa.
Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)
Graduada em Nutrição pela UFPB Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFPB Doutora em Nutrição pela UFPE
Áreas de Interesse
(áreas de interesse de ensino e pesquisa)