heinz johann holschuh

DEAL - CT - DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Perfil Pessoal

Descrição pessoal

Professor Dr. do Departamento de Engenharia de Alimentos do Centro de Tecnologia (CT)
E-mail: hj.holschuh@ct.ufpb.br

Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)

Dr. em Ciência de Alimentos pela UNICAMP

Áreas de Interesse (áreas de interesse de ensino e pesquisa)

Matérias Primas Agropecuárias de Origem Vegetal; Bioquímica de Alimentos; Fisiologia Pós Colheita de Frutos

Currículo Lattes:

link não informado

Formação Acadêmica

- GRADUAÇÃO

Deutsche Ingenieurschule Für Ausländische Landwirtschaft

- MESTRADO

Universidade Federal da Paraíba

- DOUTORADO

Universidade Estadual de Campinas

Contatos

Endereço profissional

não informado

Sala

não informado

Telefone/Ramal

7357/7358

Endereço eletrônico

hj.holschuh@ct.ufpb.br