Aula expositiva (08/03/2017 - 08/03/2017)
Apresentação do plano de aula
   Aula 1 - Conceitos.pptx   
Aula expositiva (09/03/2017 - 07/06/2017)
Conceitos gerais das operações unitárias
Aula expositiva (15/03/2017 - 15/03/2017)
Unidades e Dimensões
Aula expositiva (16/03/2017 - 16/03/2017)
Balanço de material
Exercícios (22/03/2017 - 22/03/2017)
Balanço de material
Aula expositiva (23/03/2017 - 23/03/2017)
Movimento dos fluidos
Exercícios (29/03/2017 - 29/03/2017)
Movimento dos fluidos
Aula expositiva (30/03/2017 - 30/03/2017)
Transferência de calor
Aula exppositiva (05/04/2017 - 05/04/2017)
Transferência de calor
Exercícios (06/04/2017 - 06/04/2017)
Transferência de calor
Aula expositiva (12/04/2017 - 12/04/2017)
Tratamentos térmicos: pasteurização e esterilização
Exercícios (13/04/2017 - 13/04/2017)
Tratamentos térmicos: pasteurização e esterilização
Exercícios de revisão (19/04/2017 - 19/04/2017)
1ª Avaliação (20/04/2017 - 20/04/2017)
Aula expositiva (26/04/2017 - 26/04/2017)
Evaporação
Exercícios (27/04/2017 - 27/04/2017)
Evaporação
Aula expositiva (03/05/2017 - 03/05/2017)
Destilação
Exercícios (04/05/2017 - 04/05/2017)
Destilação
Aula expositiva (10/05/2017 - 10/05/2017)
Extração
Exercícios (11/05/2017 - 11/05/2017)
Extração
Aula expositiva (17/05/2017 - 17/05/2017)
Desidratação
Aula expositiva (18/05/2017 - 18/05/2017)
Liofilização
Exercícios (24/05/2017 - 24/05/2017)
Liofilização
Aula expositiva (25/05/2017 - 25/05/2017)
Refrigeração e congelamento
Exercícios (31/05/2017 - 31/05/2017)
Refrigeração e congelamento
Exercícios de revisão (01/06/2017 - 01/06/2017)
2ª Avaliação (07/06/2017 - 07/06/2017)
Aula prática (08/06/2017 - 08/06/2017)
Visita as instalações de pasteurização de um laticínio
Aula expositiva (14/06/2017 - 14/06/2017)
Atomização
Exercícios (21/06/2017 - 21/06/2017)
Atomização
Aula expositiva (22/06/2017 - 22/06/2017)
Irradiação
Exercícios (28/06/2017 - 28/06/2017)
Irradiação
Aula expositiva (29/06/2017 - 29/06/2017)
Cristalização
Exercícios (05/07/2017 - 05/07/2017)
Cristalização
Aula expositiva (06/07/2017 - 06/07/2017)
Separação por tamanho
Aula prática (12/07/2017 - 12/07/2017)
Visita técnica a uma indústria de alimentos
Aula expositiva (13/07/2017 - 13/07/2017)
Trituração e moagem
Aula expositiva (19/07/2017 - 19/07/2017)
Transporte
Exercícios de revisão (20/07/2017 - 20/07/2017)
3ª Avaliação (26/07/2017 - 26/07/2017)

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