Banca de QUALIFICAÇÃO: TALITA DE OLIVEIRA FERREIRA

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: TALITA DE OLIVEIRA FERREIRA
DATA: 25/01/2024
HORA: 08:00
LOCAL: Google Meet
TÍTULO: Indução pré-colheita e estabilidade de antocianinas durante o armazenamento em uva ‘BRS Melodia’ sob doses de metil jasmonato
PALAVRAS-CHAVES: Compostos fenólicos, elicitor, pigmentos, tratamento pré-colheita, Vitis vinífera.
PÁGINAS: 35
RESUMO: O metil jasmonato (MeJA) atua em diversos processos vegetais, incluindo a síntese de pigmentos que é o principal limitante para a produção da uva ‘BRS Melodia’ em regiões tropicais e à sua comercialização. O objetivo desta pesquisa foi definir a eficiência de MeJA na melhoria da qualidade da uva 'BRS Melodia', principalmente na síntese de pigmentos antociânicos e sua estabilidade durante o armazenamento. Os tratamentos com MeJA reduziram a perda de massa, mantiveram a firmeza do fruto em comparação ao controle e especialmente melhoraram os atributos visuais de coloração do cacho, por meio do CIELab, refletindo a indução da síntese de compostos secundários, especialmente as antocianinas, agregando valor às uvas dessa cultivar.
MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 681.817.794-87 - MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA - EMBRAPA
Interno - 1347485 - REJANE MARIA NUNES MENDONCA
Interno - 338246 - SILVANDA DE MELO SILVA
Externo à Instituição - AGNALDO RODRIGUES DE MELO CHAVES
Externo à Instituição - ANTONIO AUGUSTO MARQUES RODRIGUES