Banca de DEFESA: RAIANE DOS SANTOS SILVA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: RAIANE DOS SANTOS SILVA
DATA: 09/03/2023
HORA: 14:00
LOCAL: Sala de videoconferência do CCA
TÍTULO: REDUÇÃO DE FÓSFORO E CÁLCIO MEDIANTE SUPERDOSAGEM DE FITASE EM DIETAS DE CODORNAS DE POSTURA SOB ESTRESSE TÉRMICO
PALAVRAS-CHAVES: Aves; Produção; Ambiente; Enzima
PÁGINAS: 54
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Zootecnia
RESUMO: Objetivou-se através deste estudo verificar se a superdosagem de fitase em situações de estresse térmico por altas temperaturas pode minimizar os efeitos deletérios sobre a produção de ovos em codornas japonesas. Foram utilizadas 720 codornas japonesas na fase de produção, sendo alojadas em câmaras climáticas e distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5x3, sendo cinco níveis de fitase (0; 500; 1000; 1500; e 3000 FTU/Kg) e três faixas de temperaturas (24; 30 e 36°C), totalizando 15 tratamentos com seis repetições de oito aves cada. Os parâmetros avaliados para desempenho: consumo de ração (CR - g/ave/dia), produção total de ovos (PRO), peso do ovo (PO), massa de ovos (MO), conversão alimentar por massa de ovo (CAMO), e conversão alimentar por dúzia de ovos (CADZ). Para a qualidade interna e externa: altura da gema (AGEMA), altura do albúmen (AALB), peso da gema (PGEMA), porcentagem da gema (PRGEMA), peso do albúmen (PALB), porcentagem do albúmen (PRALB), peso de casca (PCASCA), porcentagem de casca (PRCASCA), unidade haugh (UH) e gravidade específica (GE). Os dados foram analisados pelo software R 4.2 (2021), sendo feito uma regressão para comparar os níveis de fitase dentro de cada faixa de temperatura, e um teste de Tukey (p<0,05) para comparar as temperaturas dentro de cada concentração de fitase. Os parâmetros avaliados para peso de órgãos: Peso de Baço (PB), Peso de Fígado (PF), Peso de Coração (PC), e Peso da Gordura Celomática (PGC). Para desempenho podemos notar que não houve efeito dos tratamentos sobre as variáveis analisadas. Contudo, nota-se efeito das temperaturas sobre as variáveis de desempenho. Dentre as três faixas de temperatura analisada, a faixa de 30°C se destaca sobre as demais (24 e 36° C), isso devido aos animais submetidos a temperatura de 30°C apresentarem CR semelhante as das aves alimentadas na temperatura dita como conforto térmico (24°C), PRO superior as demais faixas de temperatura (24 e 36°C), bem como, melhor CAMO e CADZ, mesmo apresentando peso de ovos semelhantes as demais faixas de temperatura. Comparando as temperaturas entre os níveis de fitase, o nível 0FTU (36°C) apresentou o menor valor para AG. Observou um efeito quadrático para PA (30°C), comparando-se as temperaturas entre os níveis de fitase para PA, PG, PC, GE e UH o ambiente de 36°C foi o que apresentou as menores médias. Para EC houve efeito linear (24 e 36°C), 0FTU apresentou os maiores valores de EC (24°C) e GEM (36°C) quando comparado as temperaturas entre os níveis de fitase. Para UH houve efeito linear e quadrático (36°C). Ocorreu efeito linear e quadrático para ALB (24 e 36°C) e linear (36°C) para CASC. Para PF houve efeito quadrático para as temperaturas 24 e 30°C. No PC observouse efeito linear para os níveis de fitase na temperatura 36°C. Para PGC houve efeito linear e quadrático sobre os níveis na temperatura de 30°C, isto durante o 2° ciclo. Durante o 4° Ciclo PB apresentou efeito quadrático na temperatura (36C°), PF efeito quadrático nos ambientes (24 e 30°C), PC efeito linear no ambiente de (36C°), PGC efeito linear e quadrático no ambiente de 36°C. Conclui-se que codornas conseguem adaptar-se a ambientes de altas temperaturas (36°C). Porém quando submetidas a uma temperatura de 30°C podem expressar melhores índices de produção e qualidade de ovo. A fitase por disponibilizar mais nutrientes da dieta, em temperaturas mais elevadas, uma superdosagem (3000 FTU - temperatura 30°C) proporcionou os maiores pesos para PF e PGC.
MEMBROS DA BANCA:
Externo à Instituição - CLEBER FRANKLIN SANTOS DE OLIVEIRA
Externo à Instituição - MATHEUS RAMALHO DE LIMA
Presidente - 1722417 - RICARDO ROMAO GUERRA