UFPB ›
SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas
João Pessoa,
24 de Março de
2023
FABIANA AUGUSTA SANTIAGO BELTRAO
CCHSA - DEPARTAMENTO DE GESTÃO E TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL
Ir ao Menu Principal
fabiana augusta santiago beltrao
DGTA - CCHSA - DEPARTAMENTO DE GESTÃO E TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL
Projetos de Pesquisa
| Projeto de Pesquisa | Área de Conhecimento | |||
|---|---|---|---|---|
| 2021 | ||||
| PVO13743-2021 | ELABORAÇÃO DO QUEIJO BOURSIN PROBIÓTICO DE LEITE CAPRINO COM INCORPORAÇÃO DE FARINHA DE MARACUJÁ | Tecnologia de Produtos de Origem Animal | ||
| 2020 | ||||
| PIO11542-2020 | DESENVOLVIMENTO DE SABÃO COM REAPROVEITAMENTO DO ÓLEO DE FRITURA | Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal | ||
| PVO11543-2020 | CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA E FÍSICO QUÍMICA DO LEITE INFORMAL COMERCIALIZADOS NO BREJO PARAIBANO | Tecnologia de Produtos de Origem Animal | ||
| PIN13428-2020 | ÓLEO ESSENCIAL DE ORÉGANO Origanum vulgare NA ELABORAÇÃO E CONSERVAÇÃO DE QUEIJO COALHO | Produção Animal | ||
| 2019 | ||||
| PVO10464-2019 | DESENVOLVIMENTO DE IOGURTE GREGO DE LEITE DE CABRA, COMO ALTERNATIVA PARA CADEIA PRODUTIVA DE LEITE CAPRINO NA PARAÍBA | Tecnologia de Produtos de Origem Animal | ||
| PVO10477-2019 | DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE BROMATOLOGICA DE LICOR DE MORANGO | Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal | ||
| 2018 | ||||
| PVO920-2018 | Desenvolvimento e caracterização bromatológica de doce de leite caprino com adição de áçucar mascavo | Ciência e Tecnologia de Alimentos | ||
| PIO11336-2018 | PRODUÇÃO DE PAO FRANCES COM ADIÇÃO DO SORO DE LEITE BOVINO | Ciência e Tecnologia de Alimentos | ||
| PIO11337-2018 | PRODUÇÃO DE IOGURTE COM ADIÇÃO DE GELEIA DE PALMA | Ciência e Tecnologia de Alimentos | ||
| 2012 | ||||
| PIO10059-2012 | CARACTERIZAÇÃO DE IOGURTE COM GELEIA DE BETERRABA | Ciência e Tecnologia de Alimentos | ||
| 2011 | ||||
| PIO9971-2011 | PRODUÇÃO DE QUEIJO DE COALHO COM DIFRENTES ACESSOS TEORES DE PIMENTA DE CHEIRO | Ciência e Tecnologia de Alimentos | ||
| PIO10047-2011 | CARACTERIZAÇÃO FÍSICO QUÍMICA DE SORVETE DE UMBU (SPONDIAS TUBEROSA, L) | Ciência e Tecnologia de Alimentos | ||
| PIO10048-2011 | QUALIDADE FÍSICO QUÍMICA DE QUEIJO DE MANTEIGA COM LEITE CAPRINO | Ciência e Tecnologia de Alimentos | ||
SIGAA | STI - Superintendência de Tecnologia da Informação da UFPB / Cooperação UFRN - Copyright © 2006-2023 | producao_sigaa-5.sigaa-5 | v23.3.7