SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

DGAS - CTDR - DEPARTAMENTO DE GASTRONOMIA

Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.): Coordenadora e Professora no CST em Gastronomia da FPB e professora substituta do Bacharelado em Gastronomia da Universidade Federal da Paraíba - UFPB. mestre em Administração pela Universidade Potiguar - UnP. Possui Especialização em Docência do Ensino Superior pela UnP, e em Padrões Gastronômicos(2009) e graduação em Confeitaria e Panificação pela Universidade Anhembi Morumbi (2009) e graduação em Processamento de Dados pela Universidade Potiguar (1992). Curso de Extensão realizado no ICIF Itália(2007) e na Le Roches na Espanha (2014).

Áreas de Interesse (áreas de interesse de ensino e pesquisa): Gastronomia, Confeitaria, Panificação, Gestão.