como opera a cultura: problemas da cultura na sociedade- diferenças, visao de mundo, logicas culturais, relação com a biologia, dinamismo cultural
discutir a hospitalidade como um problema complexo em sociedades globalizadas e a produção de culturas aptraves de processos de difusão cultural
discussão sobre relatos de experiencias interculturais no dominio da hospitalidade- exercicio de definição do conceito de hospitalidade
exercicio pratico de observação de profissionais em experiencias de hospitalidade nos variados contextos contemporâneos
debate sobre a observação e perspectivas de análise da sociedade contemporânea
discussao do texto de mesmo titulo, considerado por sua introdução ao tema sob uma abordagem socio-antropologica
uma analise da hospitalidade a partir de 4 conceitos chave: a relação interpessoal, o ritual, a virtude e a troca
temas: a hospitalidade e o intercultural/ a hospitalidade como desafio/ intersticios da hospitalidade
material da avaliação: Revista Correio da Unesco: a hospitalidade/ Revista Hospitalidade "O desafio da Hospitalidade"- BUENO /"Os Intersticis da hospitalidade- CAMARGO)
observação de situações de interação social com foco na hospitalidade
encontro de discussao sobre as experiencias em observação de situações de hospitalidade
observação direta de situação de interação envolvendo a hospitalidade no campo do trabalho
preparação das apresentações da 3a avaliação
relato coletivo das experiencias, conclusões e proposições às situações encontradas na observaçao direta
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