Banca de DEFESA: EVANDRO DE SOUSA DA SILVA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: EVANDRO DE SOUSA DA SILVA
DATA: 03/02/2025
HORA: 09:00
LOCAL: Auditório do PPGZ
TÍTULO: CRESCIMENTO MICROBIANO EM COMBINAÇÕES DE SILAGEM DE SORGO E PALMA FORRAGEIRA COM OU SEM CONTAMINAÇÃO FECAL
PALAVRAS-CHAVES: Comunidade bacteriana; Escherichia coli; Opuntia fícus-indica Mill; Sorghum bicolor (L.) Moench; valor nutritivo.
PÁGINAS: 63
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Zootecnia
RESUMO: Este estudo teve como objetivo de investigar a dinâmica da comunidade bacteriana em misturas de palma forrageira e silagem de sorgo forrageiro, avaliando os efeitos de proporções distintas, com ou sem contaminação com esterco caprino, e em função do período de exposição aeróbia. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 × 2 × 4, sendo duas proporções de palma forrageira (P), 80% e 20%, com ou sem contaminação com esterco caprino (C) e quatro tempos de exposição aeróbia (T), 0, 6, 12 e 24 horas, para análises microbiológicas; e ainda, em esquema fatorial 2 × 2 × 2, com as mesmas proporções de palma forrageira, com ou sem contaminação com esterco caprino, porém, com apenas dois tempos de exposição aeróbia (0 e 24 horas) para as análises de composição química e comunidade bacteriana. Houve efeito de interação tripla N × C × T (p = 0,0002) para matéria seca e extrato etéreo (p = 0,0279). Além disso, foram observados efeitos de interação N × C (p = 0,0382) e N × T (p < 0,0001) para matéria mineral. Os teores de carboidratos solúveis em água reduziram com o avançar do tempo de exposição, observando-se efeito isolados de T (p < 0,0001) e interação N × T (p < 0,0001). Para proteína bruta houve interação N × T (p = 0,0008) e C × T (p < 0,0001). Para pH verificou-se interação N ×T (p < 0,0001). Efeitos de interação foram observados também para ácido lático N × T (p = 0,0004) ácido butírico N × C (p = 0,0189) e ácido acético N × T (p < 0,0001). O crescimento de Escherichia coli e enterobactérias foram controladas na maior proporção com 20% de palma forrageira, resultado associado ao efeito do pH mais baixo da mistura, proporcionado pela silagem de sorgo forrageiro. A análise da comunidade bacteriana revelou que a mistura com 20% de palma forrageira e 80% de silagem de sorgo apresentou maior diversidade bacteriana. No entanto, a diversidade presente com 80% de palma forrageira e 20% de silagem de sorgo foi marcada por bactérias gram-negativas. Misturas com maior proporção de silagem apresentaram uma elevada presença de bactérias acéticas, também, bactérias gram-negativas. Portanto, a mistura de palma forrageira in nutura com a silagem de sorgo forrageiro se apresenta como alternativa em busca de reduzir alguns grupos microbianos indesejáveis, no entanto, a mistura é susceptível a grupos acidófilos, iniciadores da deterioração aeróbia. Recomenda-se a proporção 20% de palma forrageira e 80% de silagem de sorgo, entretanto, medidas rigorosas de higiene devem ser consideradas. Além disso, reforçamos que, novas pesquisas que avaliem o uso de aditivos nessas misturas, sejam desenvolvidas.
MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1644333 - EDSON MAURO SANTOS
Externo à Instituição - FRANCISCO NAYSSON DE SOUSA SANTOS
Externo à Instituição - RICARDO LOIOLA EDVAN