Banca de DEFESA: PALOMA EDUARDA LOPES DE SOUZA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: PALOMA EDUARDA LOPES DE SOUZA
DATA: 26/01/2024
HORA: 09:00
LOCAL: Auditório do PPGZ
TÍTULO: ÁCIDOS ORGÂNICOS E COMPOSTOS FENÓLICOS MICROENCAPSULADOS EM DIETAS PARA GALINHAS POEDEIRAS
PALAVRAS-CHAVES: aditivo naturais; antioxidante; encapsulamento; saúde intestinal.
PÁGINAS: 52
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Zootecnia
RESUMO: Os ácidos orgânicos e compostos fenólicos são utilizados na nutrição das aves para manter a saúde intestinal regulando a presença de patógenos e melhorando a morfologia intestinal, consequentemente o aproveitamento dos nutrientes. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da suplementação de ácidos orgânicos e compostos fenólicos microencapsulados em dietas de galinhas poedeiras. O experimento foi conduzido na granja Ovo Novo, foi utilizado um total de 600 galinhas poedeiras da linhagem Novogen Brown a partir de 30 semanas de idade distribuídas em um delineamento inteiramente ao acaso com seis tratamentos, 10 repetições com 10 aves cada. Os tratamentos foram: dieta controle, 200AD1: 200g/t do aditivo 1, 500AD1: 500g/t do aditivo 1, 200AD2: 200g/t do aditivo 2, 500AD2: 500g/t do aditivo 2 e AD3: 500g/t do aditivo 3. Foi avaliado o desempenho das aves, a qualidade dos ovos, o pH dos órgãos, o peso dos órgãos e gordura celomática e a histomorfometria intestinal. As médias dos tratamentos foram comparadas pelo Teste Student-Newman-Keuls (SNK) a 5% de probabilidade. A suplementação com os aditivos melhorou a produção de ovos, o peso dos ovos, espessura de casca, peso da gordura celomática, área absortiva do duodeno e jejuno (500AD2). Menor peso de gordura celomática, menor espessura de casca e cor de gema mais intensa (AD3) e maior peso do ovo (200AD1). A suplementação de ácidos orgânicos e compostos fenólicos microencapsulados na dosagem de 500g/t do AD2 nas dietas de galinhas poedeiras mostrou-se mais eficaz para manter o desempenho zootécnico, qualidade de ovos, desenvolvimento dos órgãos e morfologia intestinal.
MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 2208274 - FERNANDO GUILHERME PERAZZO COSTA
Externo à Instituição - DANILO TEIXEIRA CAVALCANTE
Externo à Instituição - ISABELLE NAEMI KANEKO