Banca de DEFESA: SARA SILVA REIS

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: SARA SILVA REIS
DATA: 27/02/2026
HORA: 14:00
LOCAL: Auditório do PPGZ
TÍTULO: INFLUÊNCIA DA INCLUSÃO DE RESÍDUOS DA AGROINDÚSTRIA DA SOJA NA QUALIDADE DE SILAGENS DE MILHO, MILHETO HÍBRIDO E SORGO FORRAGEIRO
PALAVRAS-CHAVES: Forragem tropical; Fermentação; Subprodutos; Sustentabilidade
PÁGINAS: 92
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Zootecnia
RESUMO: No primeiro capítulo, objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de resíduos da agroindústria da soja na qualidade bromatológica, no perfil fermentativo e na estabilidade microbiológica de silagens de milho hibrido. Foram avaliados quatros tratamentos com níveis crescentes de inclusão do resíduo da agroindústria da soja (0, 10, 20 e 30%) com base na matéria natural. A inclusão do resíduo elevou o pH das silagens (p<0,001) com variação de pH de 3,18 (controle) a 3,92 (30% resíduo) e os teores de matéria seca (p<0,001) de 290,77 (controle) a 435,17 g/kg⁻¹(30% resíduo). Observou-se redução linear significativa(p<0,001) nas perdas por efluentes de 16,57 (controle) para 6,36 (30% resíduo) e por gases 3,92 (controle) para 2,24 (30% resíduo), além de redução na capacidade tampão. Na composição bromatológica, a PB apresentou efeito quadrático (p<0,001), com 141,71 g/kg⁻¹ MS no nível de 20,9% de inclusão. Houve aumento linear (p<0,001) nos teores de MM e LIG, enquanto a celulose reduziu e a hemicelulose apresentou comportamento quadrático (p<0,001). No perfil microbiológico, a inclusão do resíduo reduziu as BAL e aumentou das leveduras (p=0,002). Conclui-se que a inclusão de resíduo de colheita de soja melhora o aporte proteico e reduz as perdas fermentativas, sendo o nível de 20,9% o mais equilibrado para o incremento nutricional, apesar da elevação do pH e da população de leveduras. No segundo capítulo, avaliou-se o efeito da inclusão do resíduo de soja sobre a qualidade qualidade bromatológica, fermentativa e microbiológica de silagens do milheto. Foram avaliados quatro níveis de resíduo da agroindústria da soja (0, 10, 20 e 30%) com base na matéria natural. No perfil fermentativo, observou-se aumento linear (p=0,002) do pH variando de 4,02 (controle) para a 4,25 em (30% inclusão) e da capacidade tampão obteve aumento significativo (p<0,001) de 2,28 (controle) para 3,53 (30% de inclusão). A recuperação de matéria seca aumentou linearmente (p<0,001), atingindo 91,85% em 30% de inclusão. Houve redução linear (p<0,001) da população de mofos e leveduras, sem detecção das leveduras em 20% de inclusão. Na composição bromatológica, houve aumento linear (p<0,001) na MS, de 237,86 g/kg-1 (controle) para 408,34 g/kg-1 em (30% de inclusão), proteína bruta com aumento linear (p= 0,007) de 99,1 (controle) para 191,87 g/kg (30% inclusão). Recomenda-se a inclusão de até 20% do resíduo de soja para otimizar o valor nutricional e redução dos custos de produção. No terceiro capítulo, avaliou-se o efeito da inclusão de resíduos de soja sobre os parâmetros, nutricionais e microbiológicos da silagem de sorgo forrageiro. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e quatro repetições. Foram avaliados quatro níveis de resíduo da agroindústria da soja (0, 10, 20 e 30%) com base na matéria natural. A inclusão do resíduo de soja influenciou os parâmetros fermentativos. O pH apresentou efeito quadrático (p= 0,041) com valor mínimo estimado em 16% de inclusão. Observou-se redução linear (p=0,005) nas perdas por gases, variando de 4,75 (controle) para 2,91% (30% resíduo) e aumento linear (p= 0,049) no nitrogênio amoniacal de 7,45 (controle) para 10,28% do N total (30% resíduo). A RMS obteve aumento linear (p<0,001), de 61,79% (controle) para 91,96% em (30% de inclusão). Houve redução linear (p<0,001) das BAL, mofos e leveduras, sendo que estas últimas não detectadas em 10% de inclusão. A composição bromatológica, teve aumento linear (p<0,001) na MS de 197,62 (controle) para 429,28 g/kg (30% resíduo). A MM obteve aumento linear (p<0,001), de 39,51 g/kg (controle) para 97,94 g/kg (30% resíduo). A FDN e FDA não obtiveram efeito linear significativo (P>0,05). A inclusão do resíduo de soja em silagens de sorgo é uma alternativa sustentável e eficiente para a alimentação animal, sendo a faixa de 10% a 17% de inclusão a mais equilibrada para a otimização nutricional e fermentativa da silagem.
MEMBROS DA BANCA:
Externo(a) à Instituição - ANDERSON DE MOURA ZANINE
Externo(a) à Instituição - FLEMING SENA CAMPOS
Externo(a) à Instituição - FRANCISCO NAYSSON DE SOUSA SANTOS
Interno(a) - 1655603 - JULIANA SILVA DE OLIVEIRA