Banca de DEFESA: THALIS JOSE DE OLIVEIRA

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: THALIS JOSE DE OLIVEIRA
DATA: 29/02/2024
HORA: 08:00
LOCAL: LAPOA - Laboratório de Avaliação de Produtos de Origem Animal.
TÍTULO: SUPLEMENTAÇÃO DIETÉTICA DE GLUTAMINA E ÁCIDO GLUTÂMICO SOBRE DESEMPENHO, EXPRESSÃO GÊNICA E MORFOLOGIA INTESTINAL EM CODORNAS EUROPEIAS COM ACESSO TARDIO AO ALIMENTO PÓS-ECLOSÃO
PALAVRAS-CHAVES: acesso tardio ao alimento. codorna. glutamina. glutamato. transportador intestinal
PÁGINAS: 57
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Zootecnia
RESUMO: O estudo foi desenvolvido com intuito de avaliar a suplementação dietética de Glutamina (Gln) e ácido Glutâmico (Glu) no desempenho, expressão gênica de transportadores e morfologia intestinal de codornas europeias submetidas a acesso tardio à alimentação pós-eclosão. Foram utilizadas 360 codornas europeias, com um dia de vida, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado e esquema fatorial 3 x 2, com seis tratamentos e cinco repetições de 12 aves cada. Os tratamentos corresponderam a três tempos de acesso tardio ao alimento (0, 24 e 48 horas) e dois níveis de suplementação de glutamina associada ao ácido glutâmico (0% Gln+Glu e 0,2% Gln+Glu). Avaliou-se semanalmente peso vivo, consumo de ração, e foram calculados ganho de peso e conversão alimentar entre 1 – 21 e 1 – 42 dias de idade. A expressão gênica de Sglt1, Glut2 e Snat1 e Snat7 foi avaliada por qPCR aos 7, 14 e 21 dias de idade em amostras de jejuno. As aves submetidas a acesso tardio de 48 horas apresentaram resultados de desempenho inferiores em comparação às alimentadas mais cedo. A suplementação de 0,2% de Gln+Glu na dieta não influenciou no desempenho das aves. Houve interação entre os fatores acesso tardio e dieta sobre a expressão relativa do mRNA de Sglt1 e de Glut2 aos 7, 14 e 21 dias de idade. Aves submetidas a acesso tardio de 24 e 48 horas e a dieta com suplementação de 0,2% Gln+Glu apresentaram os maiores níveis de expressão do mRNA de Sglt1. A expressão do mRNA de Glut2 foi maior aos sete dias de idade em aves submetidas à acesso tardio de 24 e 48 horas e dieta com 0,2 % Gln+Glu. Os resultados mostraram interação significativa entre o acesso ao alimento e dieta na expressão do mRNA de Snat1 e Snat7 em diferentes idades nas codornas. A expressão de Snat7, aos 7 e 14 dias e acesso tardio ao alimento de 48 horas e suplementados resultaram na maior expressão, e aos 21 dias, houve redução nos grupos com acesso tardio. Quanto a expressão de Snat1 aos 7 e 14 dias, o grupo com acesso tardio de 24 e 48 horas e suplementados mostrou maiores níveis de expressão de Snat1, enquanto aos 21 dias ocorreu redução. A suplementação com 0,2% Gln+Glu resultou em aumento na AV tanto para aves com acesso imediato quanto para aquelas com atraso de 24 horas. Os grupos com acesso imediato e atraso de 24 horas exibiram os maiores resultados de ASV, independentemente da suplementação. Em conclusão, independente da suplementação, o acesso tardio ao alimento de 24 e 48 horas foi prejudicial para o desempenho das codornas europeias até 21 dias de idade. A suplementação de glutamina e ácido glutâmico aumentou a expressão mRNA do Sglt1 nos grupos que receberam alimento tardiamente. O acesso tardio não influenciou na expressão mRNA do Glut2, mas a suplementação promoveu o aumento na expressão mRNA do Glut2. A suplementação de glutamina e ácido glutâmico aumentou a expressão mRNA do Snat1 e Snat7 nos grupos com acesso tardio ao alimento até os 14 dias de idade. A suplementação com 0,2% Gln+Glu na dieta de codornas europeias, quando submetidas a acesso tardio a alimentação nas primeiras 48 horas de vida, por si só, não é suficiente para garantir o desempenho ideal e a reparação da mucosa intestinal.
MEMBROS DA BANCA:
Externo ao Programa - 1605103 - GERMANO AUGUSTO JERONIMO DO NASCIMENTO
Externo à Instituição - ISABELLE NAEMI KANEKO
Externo à Instituição - JORGE CUNHA LIMA MUNIZ
Interno - 1725691 - LEONARDO AUGUSTO FONSECA PASCOAL
Presidente - 1524268 - PATRICIA EMILIA NAVES GIVISIEZ