Banca de QUALIFICAÇÃO: MARIELLY MARIE DA SILVA MOURA

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: MARIELLY MARIE DA SILVA MOURA
DATA: 07/08/2020
HORA: 10:00
LOCAL: PPGE
TÍTULO: IMPACTOS DA TAXAÇÃO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS NA SAÚDE DA POPULAÇÃO: EVIDÊNCIAS PARA O BRASIL
PALAVRAS-CHAVES: Alimentos Ultraprocessados. Taxação. Efeitos epidemiológicos.
PÁGINAS: 27
RESUMO: A presente pesquisa tem como objetivo estimar a demanda por alimentos ultraprocessados e seus impactos em fatores de risco associados a obesidade, diabetes e hipertensão no Brasil. Será utilizado um modelo de política de taxação sobre alimentos ultraprocessados para verificar como mudanças no consumo e, consequentemente na ingestão de ultraprocessados afetam o estado de saúde da população. Muitos estudos realizam estimações da demanda por alimentos dos brasileiros, mas poucos analisam seus efeitos epidemiológicos. Trabalhos nessa abordagem podem ser úteis na formulação de políticas públicas voltadas a melhorar a saúde da população e reduzir os gastos no sistema de saúde. A metodologia adotada para estimar as equações do sistema de demanda tem como base o modelo QUAIDS. A base de dados utilizada será a Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) de 2017/2018 (IBGE).
MEMBROS DA BANCA:
Interno - 1813840 - ALESSIO TONY CAVALCANTI DE ALMEIDA
Interno - 1848107 - CASSIO DA NOBREGA BESARRIA
Presidente - 1861745 - JEVUKS MATHEUS DE ARAUJO