Banca de DEFESA: EMANUELA GONCALVES DOS SANTOS

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: EMANUELA GONCALVES DOS SANTOS
DATA: 01/03/2023
HORA: 09:00
LOCAL: https://meet.google.com/xnk-dgeo-fdj
TÍTULO: Estudo etnobotânico de espécies alimentícias na Zona de Amortecimento do Parque Nacional das Sete Cidades, Piauí, Brasil
PALAVRAS-CHAVES: Alimentação; Etnobotânica; Zona de Amortecimento; Comunidade tradicional de agricultores.
PÁGINAS: 95
GRANDE ÁREA: Multidisciplinar
ÁREA: Ciências Ambientais
RESUMO: Uma característica importante da agricultura familiar é sua capacidade de diversificação de espécies alimentícias, compondo a agrobiodiversidade e auxiliando na segurança alimentar e nutricional, o que recebe forte influência dos quintais agroflorestais. Nesse contexto, a agricultura está presente praticamente em todo o país, ocupando variadas características edafoclimáticas, culturas e inclusive em Zonas de Amortecimento. Baseado nesses aspectos, este estudo buscou registrar a diversidade de espécies alimentícias, existentes na Zona de Amortecimento do Parque Nacional das Sete Cidades, na comunidade rural de Cachoeira, Piauí, Brasil, buscando entender a dinâmica sobre quais partes são utilizadas e as formas de preparo e consumo, além de investigar se existe consenso entre os entrevistados sobre as espécies citadas e se existe diferença nas citações entre homens e mulheres, utilizando o Valor Local – VL como parâmetro. Para realização deste estudo, foram visitadas todas as residências da comunidade e entrevistados todos os chefes de família, separando aqueles que consideravam suas áreas como quintais agroflorestais. Os dados foram obtidos através de entrevistas semiestruturadas e complementados por conversas informais. Os nomes vernaculares das espécies citadas foram registrados de acordo com a citação dos informantes. Os dados foram organizados em planilhas e analisados sob a perspectiva de um contexto geral e outro dos quintais agroflorestais, passando pela classificação das famílias botânicas e espécies alimentícias citadas pelos moradores, sob o aspecto da origem destas espécies, classificando-as em nativas ou exóticas, bem como seus hábitos. Também foram analisadas quais as partes vegetais utilizadas pela comunidade, as formas de consumo e preparo. Foi calculado o Fator de Consenso do Informante – FCI, e o VL, buscando encontrar diferenças no conhecimento entre homens e mulheres. Utilizou-se o teste de Spearman para verificar correlações entre o tamanho dos quintais e a quantidade de espécies mencionadas. Os resultados obtidos pelo cálculo do VL foram testados através do teste de Mann-Whitney, para verificar diferenças significativas entre os gêneros. Foram entrevistados no total 13 homens (48,14%) e 14 mulheres (51,86%) no contexto geral e 09 homens (52,94%) e 08 mulheres (47,06%) em relação aos quintais. No geral, foram mencionadas 295 citações de usos alimentícios, distribuídas em 58 espécies, pertencentes a 26 famílias botânicas, sendo 26 espécies nativas (53,06%) e 23 exóticas (46,94%). Em relação aos quintais, foram mencionadas 130 citações de usos, distribuídas em 33 espécies, pertencentes a 20 famílias botânicas, sendo 10 espécies nativas (30,30%) e 23 exóticas (69,70%). Destacaram-se pelo número de espécies, as famílias Anacardiaceae. Dentre as formas de vida, destacam-se as com hábito de árvore, sendo a parte vegetal mais citada pela comunidade, os frutos, destacando-se o consumo in natura. Em relação ao VL, a espécie mais importante para os homens e mulheres é C. cuneatum Witm. (pequi). O FCI foi de 0,81 para o contexto geral e 0,75 para os quintais agroflorestais, indicando que existe um considerável grau de consenso entre os moradores da comunidade. Já o coeficiente de correlação de Spearman, foi de 0,576, indicando moderada correlação. A partir do teste estatístico, verificou-se que não existe diferenças significativas de conhecimento entre os gêneros.
MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 2714922 - REINALDO FARIAS PAIVA DE LUCENA
Interno - 4201553 - BARTOLOMEU ISRAEL DE SOUZA
Externo ao Programa - 336287 - MARGARETH DE FATIMA FORMIGA MELO DINIZ
Externo à Instituição - DERLY PEREIRA BRASILEIRO
Externo à Instituição - RAFAEL RODOLFO DE MELO