Banca de DEFESA: CARLOS HENRIQUE DO NASCIMENTO

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: CARLOS HENRIQUE DO NASCIMENTO
DATA: 03/08/2023
HORA: 13:00
LOCAL: Auditório do PPGZ
TÍTULO: SUBSTITUIÇÃO DE FOSFATO BICÁLCICO E FARINHA DE CARNE E OSSOS POR BLEND DE ENZIMAS E ACIDOS EM DIETAS DE CODORNAS JAPONESAS (Coturnix Coturnix japonica)
PALAVRAS-CHAVES: avicultura, cálcio, fósforo, qualidade de ovo, resistência óssea.
PÁGINAS: 53
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Zootecnia
RESUMO: O estudo teve como objetivo avaliar o efeito da substituição das fontes convencionais de cálcio e fosforo por um aditivo a base de enzimas e ácidos orgânicos, em dietas de codornas japonesas. Foram usadas 144 codornas com 32 semanas de idade distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em três tratamentos e seis repetições, com oito aves por unidade experimental. Os tratamentos foram 1AD, FCO e FB. O experimento foi dividido em cinco ciclos de 21 dias. Foram formuladas três dietas: 1AD, sem uso de farinha de carne e ossos e sem fosfato bicálcico com 1% do aditivo; FCO, sem aditivo e sem fosfato bicálcico com livre uso para farinha de carne e ossos; e FB, sem aditivo, sem farinha de carne e ossos com livre uso do fosfato bicálcico. Foram avaliados o desempenho zootécnico, qualidade dos ovos, qualidade óssea, parâmetros sanguíneos e histomorfometria de duodeno, histomorfometria de jejuno e reserva de glicogênio hepático. Os resultados foram submetidos a ANOVA e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. O tratamento 1AD apresentou maiores resultados para UH, CG, RO, área absortiva de duodeno e jejeno uma maior concentração de glicogênio hepático e melhorou as CAMO, CADZ. Pode-se concluir que a dição do blend de enzimas e ácidos orgânicos pode ser adicionado a dieta de codornas japonesas na proporção e 1kg/ tonelada de ração de codornas sem causar prejuízos na qualidade e desempenho das aves.
MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 2208274 - FERNANDO GUILHERME PERAZZO COSTA
Externo à Instituição - GERMANO AUGUSTO J. DO NASCIMENTO
Externo à Instituição - MATHEUS RAMALHO DE LIMA