O Curso de Graduação em Ciências Agrárias - Licenciatura Plena, anteriormente chamado de Curso de Graduação de Professores da Parte de Formação Especial do Currículo de Ensino de 2º Grau, com Habilitação em Técnicas Agropecuárias (Licenciatura em Técnicas Agropecuárias) foi criado no ano de 1989, passando a ser chamado de Curso de Graduação em Ciências Agrárias - Licenciatura Plena no ano de 2003, com o objetivo primordial de formar professores para o ensino básico técnico e tecnológico no campo das Ciências Agrárias.

Atualmente o Curso é reconhecido através da PORTARIA Nº 545, DE 5 DE JUNHO DE 2017 da Secretária de Regulação e Supervisão da Educação Superior, que renovado o reconhecimento com Registro e-MEC nº 201110947, com estrutura curricular homologada pelo Resolução nº 38/2012 do CONSEPE da UFPB, passando a ser chamado, Curso de Graduação em Ciências Agrárias - Licenciatura, do Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias, Campus III, da UFPB.

Com o passar dos anos, o Curso consolidou o perfil de um profissional não somente preparado para o ensino formal e escolar, mas, além disso, com habilidades para prestar serviços técnicos específicos, atividades de extensão rural, educação do campo, agroecologia e educação ambiental.