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SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas
João Pessoa,
05 de Junho de
2023
pierre correa martins
DEAL - CT - DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS
Projetos de Pesquisa
| Projeto de Pesquisa | Área de Conhecimento | |||
|---|---|---|---|---|
| 2013 | ||||
| PIF5597-2013 | ESTUDO DA APLICAÇÃO DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA COMBINADA A SECAGEM CONVECTIVA EM MANDIOCA (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ.) E MANGA (MANGIFERA INDICA CV ‘TOMMY ATKINS’) | Ciência e Tecnologia de Alimentos | ||
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