SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

CYBELLE PEREIRA DE OLIVEIRA

CCHSA - DEPARTAMENTO DE GESTÃO E TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL

cybelle pereira de oliveira

DGTA - CCHSA - DEPARTAMENTO DE GESTÃO E TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL

Projetos de Pesquisa

Projeto de Pesquisa		Área de Conhecimento
2022
PVO16047-2022	Atividade antimicrobiana de bacteriocinas e de hidrolisados proteicos obtidos a partir de proteases produzidas por bactérias do gênero Bacillus sp.	Microbiologia de Alimentos

2021
PVO14133-2021	Uso de inseto comestível como matéria-prima na produção de cerveja	Tecnologia das Bebidas
PVO14142-2021	Uso de tenebrio gigante como matéria-prima na produção de bebida	Tecnologia das Bebidas

2020
PIO11923-2020	ANÁLISE DA ROTULAGEM GERAL DE ALIMENTOS E ADEQUAÇÃO QUANTO À PRESENÇA DE ALÉRGENOS E GORDURA TRANS	Embalagens de Produtos Alimentares
PIO12117-2020	Uso de inseto comestível como matéria-prima na produção de cerveja	Tecnologia das Bebidas
PIO12159-2020	Uso de inseto comestível como matéria-prima na produção de cerveja	Tecnologia das Bebidas
PVO12642-2020	POTENCIAL DE ÓLEOS ESSENCIAIS COMO MODULADORES DA RESISTÊNCIA A DROGAS EM LINHAGENS DE Staphylococccus aureus.	Microbiologia de Alimentos
PIO12809-2020	PRODUÇÃO DE FARINHA DE BETERRABA ENRIQUECIDA COM INULINA	Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
PIO13401-2020	Características nutricionais, antioxidante e bioacessibilidade de compostos fenólicos em uvaia (Eugenia pyriformis Cambess) e oiti (Licania tomentosa (Benth.)).	Valor Nutritivo de Alimentos

2019
PVO9779-2019	AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE VIDA NO TRABALHO – QVT, A PARTIR DA PERCEPÇÃO DOS SERVIDORES PÚBLICOS FEDERAIS EM UMA INSTITUIÇÃO FEDERAL DE ENSINO	Administração de Pessoal
PVO10974-2019	POTENCIAL DE EXTRATOS DE PITANGA (Eugenia uniflora L.) COMO ANTIBACTERIANOS SOBRE CEPAS DE INTERESSE NA ÁREA DE ALIMENTOS E MODULADORES DA RESISTÊNCIA A DROGAS EM STAPHYLOCOCCUS AUREUS.	Microbiologia Aplicada

2018
PIO623-2018	MACAUBEIRAS DO BREJO PARAIBANO: ESTUDO DE POTENCIALIDADES DA MATÉRIA-PRIMA NATIVA PARA PRODUÇÃO DE BIODIESEL	Ciência de Alimentos
PVO970-2018	CARACTERIZAÇÃO FENOTÍPICA DE CEPAS DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS ISOLADOS DE ALIMENTOS E DE SUPERFÍCIE DE PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS	Bacterologia

2017
PIO7940-2017	COMPOSTOS ANTIMICROBIANOS PRODUZIDOS POR STAPHYLOCCOCUS AUREUS SOBRE MICRORGANISMOS DE INTERESSE NA ÁREA DE ALIMENTOS	Microbiologia
PIO9431-2017	ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE PRODUTOS CÁRNEOS UTILIZANDO AMIDO DA BATATA DOCE (IPOMOEA BATATAS L.) COMO SUBSTITUTO PARCIAL DE GORDURA	Ciência e Tecnologia de Alimentos

2015
PIO7285-2015	POTENCIALIDADE E NATUREZA DE COMPOSTOS ANTIMICROBIANOS PRODUZIDOS POR STAPHYLOCCOCUS AUREUS SOBRE MICRORGANISMOS DE INTERESSE NA ÁREA DE ALIMENTOS	Microbiologia