Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)
Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural de Pernambuco e Bacharel em Gastronomia e Segurança Alimentar pela Universidade Federal Rural de Pernambuco.
Áreas de Interesse
(áreas de interesse de ensino e pesquisa)