camila sampaio mangolim

DGTA - CCHSA - DEPARTAMENTO DE GESTÃO E TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL

Perfil Pessoal

Descrição pessoal

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (UEM) - PR. Possui mestrado e doutorado em Ciência de Alimentos pela mesma universidade. Atualmente é professora do Departamento de Gestão e Tecnologia Agroindustrial (DGTA) da Universidade Federal da Paraíba (UFPB) - campus III (Bananeiras - PB), ministrando disciplinas nas áreas de Microbiologia de Alimentos, Análise Sensorial de Alimentos e Agroindústria. Também faz parte do corpo docente do Programa de Pós-graduação em Tecnologia Agroalimentar (PPGTA) da UFPB, atuando na área de aditivos naturais para alimentos.

Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)

Doutora em Ciência de Alimentos.

Áreas de Interesse (áreas de interesse de ensino e pesquisa)

Aditivos naturais para alimentos; Microbiologia de Alimentos; Análise Sensorial de Alimentos; Microencapsulação de ingredientes alimentícios.

Currículo Lattes:

link não informado

Formação Acadêmica

- GRADUAÇÃO

Universidade Estadual de Maringá

- MESTRADO

Universidade Estadual de Maringá

- DOUTORADO

Universidade Estadual de Maringá

Contatos

Endereço profissional

não informado

Sala

não informado

Telefone/Ramal

5563

Endereço eletrônico

camilamangolim@gmail.com