UFPB › SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas João Pessoa, 26 de Junho de 2022

CAMILA SAMPAIO MANGOLIM

CCHSA - DEPARTAMENTO DE GESTÃO E TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL

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camila sampaio mangolim

DGTA - CCHSA - DEPARTAMENTO DE GESTÃO E TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL

Perfil Pessoal

Descrição pessoal
Graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (UEM) - PR, com mestrado e doutorado em Ciência de Alimentos pela mesma universidade. Atualmente é professora do Departamento de Gestão e Tecnologia Agroindustrial (DGTA) da Universidade Federal da Paraíba (UFPB) - campus III (Bananeiras - PB), ministrando disciplinas nas áreas de Microbiologia de Alimentos, Análise Sensorial de Alimentos e Agroindústria. Também faz parte do corpo docente do Programa de Pós-graduação em Tecnologia Agroalimentar (PPGTA) da UFPB. Já atuou como professora colaboradora na UEM em 2013, 2014 e 2017, ministrando disciplinas nos cursos de Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos e Engenharia Agrícola.

Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)
Graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (UEM) - PR, com mestrado e doutorado em Ciência de Alimentos pela mesma universidade.
Áreas de Interesse (áreas de interesse de ensino e pesquisa)
Ministra disciplinas nas áreas de Microbiologia de Alimentos, Análise Sensorial e Agroindústria. Atua em pesquisa no uso de aditivos naturais em alimentos, especialmente corantes, antimicrobianos e antioxidantes.
Currículo Lattes:
link não informado

Formação Acadêmica

- GRADUAÇÃO

Universidade Estadual de Maringá
- MESTRADO

Universidade Estadual de Maringá
- DOUTORADO

Universidade Estadual de Maringá

Contatos

Endereço profissional
não informado
Sala
não informado
Telefone/Ramal
5563
Endereço eletrônico
camilamangolim@gmail.com

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