DPOA - CTDR - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Perfil Pessoal
Descrição pessoal
não informada
Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (2012), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (2015) e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (2018), com período sanduíche realizado na Universidade de Zaragoza, Espanha. Tem experiência na área de ciência e tecnologia de alimentos com ênfase em Microbiologia, Conservação de alimentos e ciência e tecnologia de produtos de origem animal.
Áreas de Interesse
(áreas de interesse de ensino e pesquisa)