Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)
Doutorado Interdisciplinar em Ambiente & Sociedade pelo Instituto de Filosofia e Ciências Humanas (IFCH) da Universidade Estadual de Campinas ( UNICAMP).Mestrado em Administração ( Habilitação em Marketing) pela Universidade Federal da Paraíba (UFPB) Especialização em Gastronomia & Cozinha Autoral pela PUC-RS(2020).
Áreas de Interesse
(áreas de interesse de ensino e pesquisa)
Meios de Hospedagem, Gestão de Alimentos & Bebidas; Gastronomia e Turismo; História das viagens e do Turismo; Teoria do Turismo.