PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TECNOLOGIA AGROALIMENTAR (PPGTA)

CENTRO DE CIÊNCIAS HUMANAS SOCIAIS E AGRÁRIAS (CCHSA)

Teléfono/Extensión
3533 - 5831/5831

Áreas de Concentración del Programa e Líneas de Búsqueda

Doctorado

Maestría

  • TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA
    • Líneas de Búsqueda:
      • PROCESSOS E TECNOLOGIA DE PRODUTOS AGROALIMENTARES
      • Abrange investigações que envolvem a qualidade da matéria prima e seus sistemas de processamento agroindustrial e distribuição, bem como, contribuir para o desenvolvimento de novos produtos, sua caracterização e aceitação pelo consumidor.

      • PRODUÇÃO E QUALIDADE DE MATÉRIAS PRIMAS AGROALIMENTARES
      • Abrange a produção, análise, caracterização e pesquisa de novas técnicas de produção de matérias primas destinadas às agroindústrias e pesquisas de técnicas e processos, visando o aprimoramento e melhoria de produtos já existentes ou de novos produtos.