UFPB › SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas João Pessoa, 10 de Fevereiro de 2026

esmeralda paranhos dos santos

DEAL - CT - DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Disciplinas Ministradas

Disciplina Carga Horária Horário
2017.1
1702170 MATÉRIAS-PRIMAS AGROPECUÁRIAS DE ORIGEM ANIMAL 15h 3T123
1702170 MATÉRIAS-PRIMAS AGROPECUÁRIAS DE ORIGEM ANIMAL 15h 5M456
1702177 HIGIENE NA INDUSTRIA DE ALIMENTOS 45h 4T123
1702182 PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL 30h 24T45
1702188 ESTAGIO SUPERVISIONADO 90h 67M2345 6T2345
1702193 TECNOLOGIA DE LEITE E DERIVADOS 45h 2T123
2016.2
1702170 MATÉRIAS-PRIMAS AGROPECUÁRIAS DE ORIGEM ANIMAL 15h 3T123
1702177 HIGIENE NA INDUSTRIA DE ALIMENTOS 45h 4T123
1702182 PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL 15h 24T45
1702188 ESTAGIO SUPERVISIONADO 60h 467M2345
1702193 TECNOLOGIA DE LEITE E DERIVADOS 45h 2T123
2016.1
1702170 MATÉRIAS-PRIMAS AGROPECUÁRIAS DE ORIGEM ANIMAL 15h 3T123
1702177 HIGIENE NA INDUSTRIA DE ALIMENTOS 45h 4T123
1702182 PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL 15h 24T45
1702188 ESTAGIO SUPERVISIONADO 90h 67M2345 6T2345
1702193 TECNOLOGIA DE LEITE E DERIVADOS 45h 2T123
2015.2
1702170 MATÉRIAS-PRIMAS AGROPECUÁRIAS DE ORIGEM ANIMAL 15h 3T123
1702177 HIGIENE NA INDUSTRIA DE ALIMENTOS 45h 4T123
1702182 PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL 30h 24M45
1702188 ESTAGIO SUPERVISIONADO 90h 37M2345 6T2345
1702193 TECNOLOGIA DE LEITE E DERIVADOS 45h 4M123
2015.1
1702170 MATÉRIAS-PRIMAS AGROPECUÁRIAS DE ORIGEM ANIMAL 15h -
1702177 HIGIENE NA INDUSTRIA DE ALIMENTOS 45h -
1702182 PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL 15h -
1702182 PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL 15h -
1702188 ESTAGIO SUPERVISIONADO 60h -
1702189 TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO - ENGENHARIA DE ALIMENTOS 30h -
1702193 TECNOLOGIA DE LEITE E DERIVADOS 45h -
2014.2
1702117 HIGIENE LEGISDE ALIMENTOS 60h -
1702170 MATÉRIAS-PRIMAS AGROPECUÁRIAS DE ORIGEM ANIMAL 22h -
1702177 HIGIENE NA INDUSTRIA DE ALIMENTOS 45h -
1702182 PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL 30h -
1702193 TECNOLOGIA DE LEITE E DERIVADOS 45h -
2014.1
1702117 HIGIENE LEGISDE ALIMENTOS 45h -
1702125 MATERIAS PRIMAS AGROPEC I 20h -
1702126 MATERIAS PRIMAS AGROPECII 0h -
1702150 ESTAGIO EXTRA CURRICULAR 120h -
1702170 MATÉRIAS-PRIMAS AGROPECUÁRIAS DE ORIGEM ANIMAL 45h -
1702177 HIGIENE NA INDUSTRIA DE ALIMENTOS 45h -
1702182 PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL 60h -
1702193 TECNOLOGIA DE LEITE E DERIVADOS 45h -
2013.2
1702126 MATERIAS PRIMAS AGROPECII 60h -
1702132 PROCESSAMENTO INDUST III 30h -
1702170 MATÉRIAS-PRIMAS AGROPECUÁRIAS DE ORIGEM ANIMAL 22h -
1702177 HIGIENE NA INDUSTRIA DE ALIMENTOS 45h -
1702182 PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL 30h -
1702193 TECNOLOGIA DE LEITE E DERIVADOS 45h -
2013.1
1702100 ACONDICIONAMENTO E EMBALAGEM 22h -
1702117 HIGIENE LEGISDE ALIMENTOS 45h -
1702132 PROCESSAMENTO INDUST III 30h -
1702164 PESQUISA APLICADA A ENGENHARIA DE ALIMENTOS 15h -
1702170 MATÉRIAS-PRIMAS AGROPECUÁRIAS DE ORIGEM ANIMAL 22h -
1702177 HIGIENE NA INDUSTRIA DE ALIMENTOS 45h -
1702182 PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL 30h -
1702186 EMBALAGEM DE ALIMENTOS 22h -
1702193 TECNOLOGIA DE LEITE E DERIVADOS 45h -
2012.2
1702100 ACONDICIONAMENTO E EMBALAGEM 45h -
1702117 HIGIENE LEGISDE ALIMENTOS 45h -
1702164 PESQUISA APLICADA A ENGENHARIA DE ALIMENTOS 30h -
1702177 HIGIENE NA INDUSTRIA DE ALIMENTOS 45h -
1702186 EMBALAGEM DE ALIMENTOS 22h -
2012.1
1702100 ACONDICIONAMENTO E EMBALAGEM 45h -
1702100 ACONDICIONAMENTO E EMBALAGEM 45h -
1702117 HIGIENE LEGISDE ALIMENTOS 45h -
1702164 PESQUISA APLICADA A ENGENHARIA DE ALIMENTOS 30h -
1702177 HIGIENE NA INDUSTRIA DE ALIMENTOS 45h -
1702186 EMBALAGEM DE ALIMENTOS 45h -
2011.2
1702100 ACONDICIONAMENTO E EMBALAGEM 45h -
1702117 HIGIENE LEGISDE ALIMENTOS 45h -
1702164 PESQUISA APLICADA A ENGENHARIA DE ALIMENTOS 30h -
1702177 HIGIENE NA INDUSTRIA DE ALIMENTOS 45h -
1702186 EMBALAGEM DE ALIMENTOS 45h -
2011.1
1702117 HIGIENE LEGISDE ALIMENTOS 45h -
1702164 PESQUISA APLICADA A ENGENHARIA DE ALIMENTOS 30h -
1702177 HIGIENE NA INDUSTRIA DE ALIMENTOS 45h -
4101136 ESTATISTICA 60h -
4103106 TECNOLOGIA DE LEITE E DERIVADOS 90h -
2010.2
4101136 ESTATISTICA 60h -
4103077 CONSERVAÇÃO DE PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS 30h -
4103104 HIGIENE E INSPECAO DE ALIMENTOS 30h -
2010.1
4103097 ESTAGIO SUPERVISIONADO V - AGROINDÚSTRIA 45h -
4103106 TECNOLOGIA DE LEITE E DERIVADOS 90h -
2009.2
4101136 ESTATISTICA 60h -
4103077 CONSERVAÇÃO DE PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS 30h -
4103104 HIGIENE E INSPECAO DE ALIMENTOS 30h -
4103112 TCC TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO 120h -
2009.1
1702117 HIGIENE LEGISDE ALIMENTOS 45h -
1702132 PROCESSAMENTO INDUST III 30h -
4101047 ESTATISTICA II 60h -
4103097 ESTAGIO SUPERVISIONADO V - AGROINDÚSTRIA 45h -
4103106 TECNOLOGIA DE LEITE E DERIVADOS 90h -
2008.2
1702117 HIGIENE LEGISDE ALIMENTOS 45h -
1702132 PROCESSAMENTO INDUST III 20h -
4101136 ESTATISTICA 60h -
4103077 CONSERVAÇÃO DE PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS 30h -
4103104 HIGIENE E INSPECAO DE ALIMENTOS 30h -
4103112 TCC TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO 120h -
2008.1
4103077 CONSERVAÇÃO DE PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS 30h -
4103097 ESTAGIO SUPERVISIONADO V - AGROINDÚSTRIA 45h -
4103106 TECNOLOGIA DE LEITE E DERIVADOS 90h -
4103112 TCC TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO 120h -
2007.2
4101136 ESTATISTICA 60h -
4103077 CONSERVAÇÃO DE PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS 30h -
4103104 HIGIENE E INSPECAO DE ALIMENTOS 30h -
4103112 TCC TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO 120h -
2007.1
4103097 ESTAGIO SUPERVISIONADO V - AGROINDÚSTRIA 45h -
4103106 TECNOLOGIA DE LEITE E DERIVADOS 90h -
4103115 SEGURANCA DO TRABALHO 30h -
2006.2
4101136 ESTATISTICA 60h -
4103077 CONSERVAÇÃO DE PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS 30h -
4103104 HIGIENE E INSPECAO DE ALIMENTOS 30h -
4103137 TOP ESP EM CIENCIA E TEC DE ALIMENTOS 30h -
2006.1
4103076 TECNOLOGIAS DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL E VEGETAL - TPOAV 45h -
4103083 ESTAGIO SUPERVISIONADO I - AGROINDÚSTRIA 30h -
4103097 ESTAGIO SUPERVISIONADO V - AGROINDÚSTRIA 45h -
4103106 TECNOLOGIA DE LEITE E DERIVADOS 90h -
4103109 CIENCIAS DO AMBIENTE 30h -
4103130 SEMINARIO EM EDUCACAO AMBIENTAL 0h -
2005.2
4101136 ESTATISTICA 60h -
4103077 CONSERVAÇÃO DE PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS 30h -
4103130 SEMINARIO EM EDUCACAO AMBIENTAL 0h -
2005.1
4103077 CONSERVAÇÃO DE PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS 30h -
4103083 ESTAGIO SUPERVISIONADO I - AGROINDÚSTRIA 30h -
4103109 CIENCIAS DO AMBIENTE 30h -
4103110 QUIMICA E BIOQUIMICA APLIC A ALIMENTOS 30h -
2004.2
4103074 INTRODUCAO À AGROINDÚSTRIA 30h -
4103077 CONSERVAÇÃO DE PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS 30h -
4103089 CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 75h -
2004.1
4101047 ESTATISTICA II 60h -
4103077 CONSERVAÇÃO DE PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS 30h -
4103083 ESTAGIO SUPERVISIONADO I - AGROINDÚSTRIA 30h -
2003.2
4101047 ESTATISTICA II 60h -
4103074 INTRODUCAO À AGROINDÚSTRIA 30h -
4103077 CONSERVAÇÃO DE PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS 30h -
Disciplina Carga Horária Horário
2013.2
1702070 ESTATÍSTICA APLICADA À CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 45h 3T23
2012.3
4103013 TECNOLOGIA DO LEITE E DERIVADOS 60h 4M234 4T2345
2011.3
4103013 TECNOLOGIA DO LEITE E DERIVADOS 60h -
2011.2
4103005 CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS 45h -
2010.3
4103013 TECNOLOGIA DO LEITE E DERIVADOS 0h -
2010.2
4103005 CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS 0h -
2009.2
4103005 CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS 0h -
4103013 TECNOLOGIA DO LEITE E DERIVADOS 60h -
2009.1
4102006 PLANEJAMENTO EXPERIMENTAL E ANÁLISE DE DADOS 0h -
4102007 METODOLOGIA DA PESQUISA CIENTÍFICA 0h -

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