Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba. Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba. Doutora em Engenharia de Processos (Extração de Aroma) pela Universidade Federal de Campina Grande.
Áreas de Interesse
(áreas de interesse de ensino e pesquisa)