marcelo barbosa muniz

DEAL - CT - DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Perfil Pessoal

Descrição pessoal

Profissional da área de Biotecnologia, hoje professor lotado no Departamento de Engenharia de Alimentos e na Pós do PPGCTA, na UFPB Campus I João Pessoa - PB

Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)

Engenheiro Agrônomo, com trabalhos voltados a tecnologia dos alimentos, mestre em Engenharia Agrícola na área de Armazenamento e Processamento de Alimentos, doutor em Engenharia de Processos atuando na área de processos fermentativos, e pós doctor em Engenharia de Processos.

Áreas de Interesse (áreas de interesse de ensino e pesquisa)

Biotecnologia;
Processos Fermentativos;
Bioengenharia.
Processos Biotecnológicos

Currículo Lattes:

https://lattes.cnpq.br/6333963543499533

Formação Acadêmica

- GRADUAÇÃO

Universidade Federal da Paraíba

- MESTRADO

Universidade Federal de Campina Grande

- DOUTORADO

Universidade Federal de Campina Grande

- PÓS-DOUTORADO

Universidade Federal de Campina Grande - PB

Contatos

Endereço profissional

mbmmuniz@yahoo.com

Sala

não informado

Telefone/Ramal

3216-7357

Endereço eletrônico

não informado