maiara da costa lima

DNUT - CCS - DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO

Perfil Pessoal

Descrição pessoal

Nutricionista com experiência em ensino e pesquisa, com ênfase nas áreas de microbiologia de alimentos e alimentos funcionais. Possui experiência em alimentação coletiva, especialmente em alimentação escolar e dedica-se a temas relacionados às ciências da nutrição, segurança de alimentos e alimentação institucional.

Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)

Graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba
Mestre e doutorada pelo Programa de Pós-graduação em Ciências da Nutrição
Especialista em Nutrição em oncologia
Concluiu estágio Pós-doutoral junto ao Programa de Pós-graduação em Ciências da Nutrição

Áreas de Interesse (áreas de interesse de ensino e pesquisa)

Higiene e controle Sanitário de Alimentos
Microbiologia de Alimentos
Alimentos funcionais
Alimentação coletiva
Alimentação Escolar

Currículo Lattes:

http://lattes.cnpq.br/9707292692179211

Formação Acadêmica

- GRADUAÇÃO

Universidade Federal da Paraíba

- ESPECIALIZAÇÃO

Faculdade Unyleya

- MESTRADO

Universidade Federal da Paraíba

- DOUTORADO

Universidade Federal da Paraíba

- PÓS-DOUTORADO

Universidade Federal da Paraíba

Contatos

Endereço profissional

Departamento de Nutrição - Campus I - Cidade Universitária, Bloco Arnaldo Tavares (CCS), João Pessoa - PB, CEP: 58051-900

Sala

não informado

Telefone/Ramal

não informado

Endereço eletrônico

maiaraclima@gmail.com