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GRACIELE DA SILVA CAMPELO BORGES

CTDR - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

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graciele da silva campelo borges

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Produção Intelectual

Artigos (45)

2023, Sabrina Duarte de Oliveira, Maria Elieidy Gomes de Oliveira, Evandro Leite de Souza, Estefânia Fernandes Garcia, Graciele da Silva Campelo Borges , Spontaneous fermentation improves the physicochemical characteristics, bioactive compounds, and antioxidant activity of acerola (Malpighia emarginata D.C.) and guava (Psidium guajava L.) fruit processing by-products, ISSN: 21905738
2023, DANTAS, ALINE MACEDO, FERNANDES, FLÁVIO GOMES, MAGNANI, MARCIANE, Graciele da Silva Campelo Borges , Gastrointestinal digestion assays for evaluating the bioaccessibility of phenolic compounds in fruits and their derivatives: An overview, ISSN: 09639969
2023, FEITOSA, BRUNO FONSÊCA, Graciele da Silva Campelo Borges, ALMEIDA, RAPHAEL LUCAS JACINTO, SANTOS, NEWTON CARLOS, OLIVEIRA, EMANUEL NETO ALVES DE, LERMEN, MARIA SILVANETE BENEDITO DE SOUSA, MONTEIRO, SHÊNIA SANTOS, LIMA, ERIVALDO GENUINO, CAVALCANTI, MÔNICA TEJO, ARAÚJO, JAYURI SUSY FERNANDES DE , Effects of different temperatures on electric oven drying of myrtle (Eugenia gracillima Kiaersk.) seeds modified by High Hydrostatic Pressure (HHP), ISSN: 00236438
2022, DE SOUSA SILVA, RICÁCIA, GOMES FERNANDES, FLÁVIO, MACEDO DANTAS, ALINE, MOREIRA DE CARVALHO, LEILA, KAROLINE ALMEIDA DA COSTA, WHYARA, DOS SANTOS LIMA, MARCOS, MAGNANI, MARCIANE, Graciele da Silva Campelo Borges , Juá (Ziziphus joazeiro Mart.) mucilage and juá by-product phenolic extract improve quality parameters and retain bioactive compounds in fresh-cut pineapple during storage, ISSN: 09639969
2022, GIBBERT, LUCIANA, SILVEIRA, JOANA LÉA MEIRA, MIGUEL, OBDULIO GOMES, DIAS, JOSIANE DE FATIMA GASPARI, BERTIN, RENATA LABRONICI, KRUGER, CLAUDIA CARNEIRO HECKE, BAMPI, MARLENE, KERKHOVEN, NICOLE CRISTINE, SERENO, AIANE BENEVIDE, PINTO, CHRISTIANE DE QUEIROZ PEREIRA, FERREIRA, SILA MARY RODRIGUES, CORDEIRO, ANGELA MARIA TRIBUZY DE MAGALHÃES, MEIRELES, BRUNO RANIERE LINS DE ALBUQUERQUE, Graciele da Silva Campelo Borges , Nutritional potential of Red Jambo fruit: dietary fibers, minerals, antioxidant potential, and bioaccessibility of phenolic compounds, ISSN: 25253409
2022, SILVA, GRACIETE DE SOUZA, DA COSTA CASTRO, CLÍVIA DANÚBIA PINHO, Graciele da Silva Campelo Borges, DE FREITAS, SÉRGIO TONETTO, AIDAR, SAULO DE TARSO, BIASOTO, ALINE CAMARÃO TELLES, RYBKA, ANA CECÍLIA POLONI, CARDARELLI, HAÍSSA ROBERTA , Physicochemical and functional properties of new sports drink with ricotta cheese whey and a brazilian passion fruit variety, ISSN: 00221155
2021, FONSECA, JENIFFER VIVIANY DOS SANTOS, BATISTA, JÉSSICA DAYANNE FERREIRA, DE OLIVEIRA, MARCELLY CÉSAR, DINIZ, NATASHA CAROLINA MELO, LIMA, MARCOS DOS SANTOS, MADRUGA, MARTA SUELY, MAGNANI, MARCIANE, Graciele da Silva Campelo Borges , Low-fat and rich-fibers macauba (Acrocomia spp.) sauces: Physical and oxidative stability, nutritional quality and sensory characteristics, ISSN: 22124292
2021, DANTAS, ALINE MACEDO, BATISTA, JÉSSICA DAYANNE FERREIRA, DOS SANTOS LIMA, MARCOS, FERNANDES, FABIANO A.N., RODRIGUES, SUELI, MAGNANI, MARCIANE, Graciele da Silva Campelo Borges , Effect of cold plasma on açai pulp: Enzymatic activity, color and bioaccessibility of phenolic compounds, ISSN: 00236438
2021, DE ASSIS, BIANCA BEATRIZ TORRES, PIMENTEL, TATIANA COLOMBO, DANTAS, ALINE MACEDO, DOS SANTOS LIMA, MARCOS, Graciele da Silva Campelo Borges, MAGNANI, MARCIANE , Biotransformation of the Brazilian Caatinga fruit-derived phenolics by Lactobacillus acidophilus La-5 and Lacticaseibacillus casei 01 impacts bioaccessibility and antioxidant activity, ISSN: 09639969
2021, GIBBERT, LUCIANA, MIGUEL, OBDULIO GOMES, KRUGER, CLAUDIA CARNEIRO HECKE, DIAS, JOSIANE DE FATIMA GASPARI, SERENO, AIANE BENEVIDE, ANDRADE, MARINA TALAMINI PILTZ DE, SILVA, MICHELLI APARECIDA BERTOLAZO DA, MIGUEL, MARILIS DALLARMI, MONTRUCCHIO, DEISE PREHS, MESSIAS-REASON, IARA JOSE DE, DANTAS, ALINE MACEDO, Graciele da Silva Campelo Borges , Nutritional composition, antioxidant activity and anticancer potential of Syzygium cumini (L.) and Syzygium malaccense (L.) fruits, ISSN: 25253409
2021, DE CARVALHO, PALOMA OLIVEIRA ANTONINO ASSIS, ÁVILA, PATRÍCIA FÉLIX, DOS SANTOS LIMA, MARCOS, DE FÁTIMA VANDERLEI DE SOUZA, MARIA, DE CÁSSIA RAMOS DO EGYPTO QUEIROGA, RITA, GUERRA, GERLANE COELHO BERNARDO, Graciele da Silva Campelo Borges, BEZERRIL, FABRÍCIA FRANÇA, SAMPAIO, KAROLINY BRITO, RIBEIRO, THAÍS SANTANA, PACHECO, MARIA TERESA BERTOLDO, MILANI, RAQUEL FERNANDA, GOLDBECK, ROSANA , Nutritional potential and bioactive compounds of xique-xique juice: an unconventional food plant from Semiarid Brazilian, ISSN: 01458892
2021, BEZERRIL, FABRÍCIA FRANÇA, Graciele da Silva Campelo Borges, QUEIROGA, RITA DE CÁSSIA RAMOS DO EGYPTO, DE SOUZA, MARIA DE FÁTIMA VANDERLEI, LIMA, MARCOS DOS SANTOS, PACHECO, MARIA TERESA BERTOLDO, DE CARVALHO, PALOMA OLIVEIRA ANTONINO ASSIS, SAMPAIO, KAROLINY BRITO, DE SOUSA, YASMIM REGIS FORMIGA, MILANI, RAQUEL FERNANDA, GOLDBECK, ROSANA , Physicochemical characteristics and bioactive compounds of the Xique-xique (Pilosocereus gounellei) cactus from Caatinga Brazilian: are they nutritive and functional?, ISSN: 21934126
2021, SANTOS, R.T.S., BIASOTO, A.C.T., RYBKA, A.C.P., CASTRO, C.D.P.C., AIDAR, S.T., Graciele da Silva Campelo Borges, SILVA, F.L.H. , Physicochemical characterization, bioactive compounds, in vitro antioxidant activity, sensory profile and consumer acceptability of fermented alcoholic beverage obtained from Caatinga passion fruit (Passiflora cincinnata Mast.), ISSN: 00236438
2021, SCHULZ, MAYARA, BRUGNEROTTO, PATRICIA, SERAGLIO, SILUANA KATIA TISCHER, Gonzaga, Luciano Valdemiro, Graciele da Silva Campelo Borges, Costa, Ana Carolina Oliveira, Fett, Roseane , Aliphatic organic acids and sugars in seven edible ripening stages of juçara fruit (Euterpe edulis Martius), ISSN: 08891575
2021, SILVA JÚNIOR, JAYME CÉSAR DA, DE LIMA BRITO, ISABELLE, TRIBUZY DE MAGALHÃES CORDEIRO, ANGELA MARIA, MAGNANI, MARCIANE, ALMEIDA DA COSTA, WHYARA KAROLINE, MADRUGA, MARTA SUELY, SOUZA OLEGÁRIO, LARY, Graciele da Silva Campelo Borges, MACEDO DANTAS, ALINE, LIMA, MARCOS DOS SANTOS, DE LIMA, LAÍS CHANTELLE , Traditional and flavored kombuchas with pitanga and umbu-cajá pulps: Chemical properties, antioxidants, and bioactive compounds, ISSN: 22124292
2021, ARAÚJO SILVA, FRANCYELI, DE CÁSSIA RAMOS DO EGYPTO QUEIROGA, RITA, LEITE DE SOUZA, EVANDRO, BIERHALZ VOSS, GLENISE, Graciele da Silva Campelo Borges, DOS SANTOS LIMA, MARCOS, MANUELA ESTEVEZ PINTADO, MARIA, ANGÉLICA DA SILVA VASCONCELOS, MARGARIDA , Incorporation of phenolic-rich ingredients from integral valorization of Isabel grape improves the nutritional, functional and sensory characteristics of probiotic goat milk yogurt, ISSN: 03088146
2021, SOUZA, MICHELLE, MESQUITA, AMANDA, SOUZA, PAULO, Graciele da Silva Campelo Borges, SILVA, TÚLIO, CONVERTI, ATTILIO, MACIEL, MARIA INÊS , New functional non-dairy mixed tropical fruit juice microencapsulated by spray drying: Physicochemical characterization, bioaccessibility, genetic identification and stability, ISSN: 00236438
2020, DE MORAIS, JANNE S., SANT'ANA, ANDERSON S., DANTAS, ALINE M., SILVA, BEATRIZ S., LIMA, MARCOS S., Graciele da Silva Campelo Borges, MAGNANI, MARCIANE , Antioxidant activity and bioaccessibility of phenolic compounds in white, red, blue, purple, yellow and orange edible flowers through a simulated intestinal barrier, ISSN: 09639969
2020, DE OLIVEIRA, SABRINA DUARTE, ARAÚJO, CAROLINY MESQUITA, Graciele da Silva Campelo Borges, LIMA, MARCOS DOS SANTOS, VIERA, VANESSA BORDIN, GARCIA, ESTEFÂNIA FERNANDES, DE SOUZA, EVANDRO LEITE, DE OLIVEIRA, MARIA ELIEIDY GOMES , Improvement in physicochemical characteristics, bioactive compounds and antioxidant activity of acerola (Malpighia emarginata D.C.) and guava (Psidium guajava L.) fruit by-products fermented with potentially probiotic lactobacilli, ISSN: 00236438
2020, BEZERRIL, FABRÍCIA FRANÇA, DE CÁSSIA RAMOS DO EGYPTO QUEIROGA, RITA, MAGNANI, MARCIANE, BERTOLDO PACHECO, MARIA TERESA, DE FÁTIMA VANDERLEI DE SOUZA, MARIA, FEITOSA FIGUEIREDO, ROSSANA MARIA, LIMA, MARCOS DOS SANTOS, Graciele da Silva Campelo Borges, GOMES DE OLIVEIRA, MARIA ELIEIDY, PIMENTEL, TATIANA COLOMBO , Pilosocereus gounellei (xique-xique) jam is source of fibers and mineral and improves the nutritional value and the technological properties of goat milk yogurt, ISSN: 00236438
2020, SERENO, AIANE BENEVIDE, ANDRADE, MARINA TALAMINI PILTZ DE, Graciele da Silva Campelo Borges, MONTRUCCHIO, DEISE PREHS, FERREIRA, SILA MARY RODRIGUES, BERTIN, RENATA LABRONICI, REASON, IARA JOSÉ DE MESSIAS, KRÜGER, CLAUDIA CARNEIRO HECKE , TEOR DE COMPOSTOS FENÓLICOS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE ENCONTRADOS NA CASCA DO MANÁ-CUBIU (SOLANUM SESSILIFLORUM DUNAL), CULTIVADO NA MATA ATLÂNTICA BRASILEIRA / CONTENT OF PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT CAPACITY FOUND IN COCONA PEEL (SOLANUM SESSILIFLORUM DUNAL), CULTIVED FROM BRAZILIAN ATLANTIC FOREST, ISSN: 25258761
2020, DAYANNE FERREIRA BATISTA, JÉSSICA, MACEDO DANTAS, ALINE, VIVIANY DOS SANTOS FONSECA, JENIFFER, MADRUGA, MARTA SUELY, FERNANDES, FABIANO ANDRÉ NARCISO, RODRIGUES, SUELI, Graciele da Silva Campelo Borges , Effects of cold plasma on avocado pulp ( Mill.): chemical characteristics and bioactive compounds, ISSN: 01458892
2020, DE SOUZA SILVA, GRACIETE, Graciele da Silva Campelo Borges, PINHO DA COSTA CASTRO, CLÍVIA DANÚBIA, DE TARSO AIDAR, SAULO, TELLES BIASOTO MARQUES, ALINE, TONETTO DE FREITAS, SÉRGIO, POLONI RYBKA, ANA CECÍLIA, CARDARELLI, HAÍSSA ROBERTA , Physicochemical quality, bioactive compounds and in vitro antioxidant activity of a new variety of passion fruit cv. BRS Sertão Forte (Passiflora cincinnata Mast.) from Brazilian Semiarid region, ISSN: 03044238
2020, Rizelio, Viviane Maria, TENFEN, LAURA, Gonzaga, Luciano Valdemiro, Graciele da Silva Campelo Borges, BILUCA, FABÍOLA CARINA, SCHULZ, MAYARA, Costa, Ana Carolina Oliveira, Fett, Roseane , Physicochemical and bioactive properties of Southern Brazilian Apis mellifera L. honeys, ISSN: 00218839
2019, MORAIS, SUÊNIA GABRIELA GONÇALVES, Graciele da Silva Campelo Borges, DOS SANTOS LIMA, MARCOS, MARTÍN-BELLOSO, OLGA, MAGNANI, MARCIANE , Effects of probiotics on the content and bioaccessibility of phenolic compounds in red pitaya pulp, ISSN: 09639969
2019, DANTAS, ALINE MACEDO, MAFALDO, ISIS MEIRELES, OLIVEIRA, PRISCILA MAYARA DE LIMA, LIMA, MARCOS DOS SANTOS, MAGNANI, MARCIANE, Graciele da Silva Campelo Borges , Bioaccessibility of phenolic compounds in native and exotic frozen pulps explored in Brazil using a digestion model coupled with a simulated intestinal barrier, ISSN: 03088146
2019, MAYARA DE LIMA OLIVEIRA, PRISCILA, MACEDO DANTAS, ALINE, RAQUEL DOS SANTOS MORAIS, ALANY, GIBBERT, LUCIANA, CARNEIRO HECKE KRÜGER, CLAUDIA, DOS SANTOS LIMA, MARCOS, MAGNANI, MARCIANE, Graciele da Silva Campelo Borges , Juá fruit (Ziziphus joazeiro) from Caatinga: a source of dietary fiber and bioaccessible flavanols, ISSN: 09639969
2019, HELENA CARVALHO DE MÉLO, FLÁVIA, NAYARA DANTAS DUARTE MENEZES, FRANCISCA, MARIA BATISTA DE SOUSA, JANAÍNA, DOS SANTOS LIMA, MARCOS, Graciele da Silva Campelo Borges, LEITE DE SOUZA, EVANDRO, MAGNANI, MARCIANE , Prebiotic activity of monofloral honeys produced by stingless bees in the semi-arid region of Brazilian Northeastern toward Lactobacillus acidophilus LA-05 and Bifidobacterium lactis BB-12, ISSN: 09639969
2019, DE ASSIS, PALOMA OLIVEIRA ANTONINO, LIMA, MARCOS DOS SANTOS, ROLIM, FERNANDA RODRIGUES LEITE, RODRIGUES, RAPHAELA ARAÚJO VELOSO, QUEIROGA, RITA DE CÁSSIA RAMOS DO EGYPTO, GUERRA, GERLANE COELHO BERNARDO, ARAÚJO, DALINE FERNANDES DE SOUZA, DE ANDRADE, LEYLLIANE DE FÁTIMA LEAL INTERAMINENSE, DE ARAÚJO, AURIGENA ANTUNES, DE ARAÚJO, RAIMUNDO FERNANDES, DE CARVALHO, THAÍS GOMES, DE SOUZA, MARIA DE FÁTIMA VANDERLEI, Graciele da Silva Campelo Borges , Intestinal anti-inflammatory activity of xique-xique ( Pilosocereus gounellei A. Weber ex K. Schum. Bly. Ex Rowl) juice on acetic acid-induced colitis in rats, ISSN: 20426496
2018, SERAGLIO, SILUANA KATIA TISCHER, Gonzaga, Luciano Valdemiro, SCHULZ, MAYARA, Vitali, Luciano, Micke, Gustavo Amadeu, Costa, Ana Carolina Oliveira, Fett, Roseane, Graciele da Silva Campelo Borges , Effects of gastrointestinal digestion models in vitro on phenolic compounds and antioxidant activity of juçara ( Euterpe edulis ), ISSN: 09505423
2018, TEODOSIO, ALBERT EINSTEIN MATHIAS DE MEDEIROS, Graciele da Silva Campelo Borges, SILVA, GEORGE GÉRSON ARAÚJO DA, JOPIA, CRISTHIAN ALFREDO DIAZ, RODRIGUES, MARÍLIA HORTÊNCIA BATISTA SILVA, FERREIRA, ANA PAULA NUNES, SANTOS, KALINNE PASSOS DOS, SANTOS, JAÍNA GEOVANA FIGUEIREDO LIMA, QUEIROGA, ARTHUR XAVIER MESQUITA DE , Effect of Biodegradable Coatings on Post-harvest Quality of Papaya (cv. Golden) under Different Storage Conditions, ISSN: 24570591
2017, SCHULZ, MAYARA, MILLER, PAUL RICHARD MOMSEN, Ana Carolina Oliveira Costa, Fett, Roseane, BILUCA, FABÍOLA CARINA, Gonzaga, Luciano Valdemiro, Graciele da Silva Campelo Borges, Vitali, Luciano, Gustavo Amadeu Micke, DE GOIS, JEFFERSON SANTOS, DE ALMEIDA, TARCISIO SILVA, BORGES, DANIEL LAZARO GALLINDO , Bioaccessibility of bioactive compounds and antioxidant potential of juçara fruits ( Euterpe edulis Martius) subjected to in vitro gastrointestinal digestion, ISSN: 03088146
2017, DUTRA, RODRIGO LUIZ TARGINO, DANTAS, ALINE MACEDO, MARQUES, DÉBORA DE ARAÚJO, BATISTA, JÉSSICA DAYANNE FERREIRA, MEIRELES, BRUNO RANIERE LINS DE ALBUQUERQUE, DE MAGALHÃES CORDEIRO, ÂNGELA MARIA TRIBUZY, MAGNANI, MARCIANE, Graciele da Silva Campelo Borges , Bioaccessibility and antioxidant activity of phenolic compounds in frozen pulps of Brazilian exotic fruits exposed to simulated gastrointestinal conditions, ISSN: 09639969
2016, BERTIN, RENATA LABRONICI, MALTEZ, HELOISA FRANÇA, GOIS, JEFFERSON SANTOS DE, BORGES, DANIEL L.G., Graciele da Silva Campelo Borges, Gonzaga, Luciano Valdemiro, Fett, Roseane , Mineral composition and bioaccessibility in Sarcocornia ambigua using ICP-MS, ISSN: 08891575
2016, CASTRO, RODRIGO WEIGAND, Graciele da Silva Campelo Borges, Gonzaga, Luciano Valdemiro, RIBEIRO, DEISE HELENA BAGGIO , Qualidade do preparado para bebida obtido a partir de polpa de juçara submetida ao tratamento térmico, ISSN: 19816723
2016, SCHULZ, MAYARA, Graciele da Silva Campelo Borges, Gonzaga, Luciano Valdemiro, Costa, Ana Carolina Oliveira, Fett, Roseane , Juçara fruit (Euterpe edulis Mart.): Sustainable exploitation of a source of bioactive compounds, ISSN: 09639969
2015, Graciele da Silva Campelo Borges, Ana Renally Cardoso Vidal, Djavan Bernardo de Alexandria, Rosália Maria Costa Soares, Sulamita Moreira Maia Freire, Tayssa Mayara de Castro Lima, Wendell de Sousa Ferreira , Revista de Extensão da UFPB Universidade Cidadã, ISSN: 24473812
2015, SCHULZ, MAYARA, Vitali, Luciano, SPUDEIT, DANIEL ALFONSO, Micke, Gustavo Amadeu, BORGES, DANIEL LAZARO GALLINDO, Fett, Roseane, Graciele da Silva Campelo Borges, Gonzaga, Luciano Valdemiro, SERAGLIO, SILUANA KATIA TISCHER, OLIVO, ISIS SIMON, AZEVEDO, MÔNIA STREMEL, NEHRING, PRISCILA, DE GOIS, JEFFERSON SANTOS, DE ALMEIDA, TARCISIO SILVA , Chemical composition, bioactive compounds and antioxidant capacity of juçara fruit (Euterpe edulis Martius) during ripening, ISSN: 09639969
2015, Mayara Schulz, Graciele da Silva Campelo Borges, Luciano Gonzaga, Mônia Stremel Azevedo, Gustavo Amadeu Micke, Luciano Vitali, Daniel Borges, Roseane Fett , Chemical composition, bioactive compounds and antioxidant capacity of juçara fruits (Euterpe edulis Martius) during ripening, ISSN: 09639969
2015, Alyne Lizane Cardoso, Di Pietro, Patricia F., Francilene Gracieli Kunradi Vieira, Brunna Cristina B. Boaventura, Sheyla de Liz, Graciele da Silva Campelo Borges, Fett, Roseane, Dalton F de Andrade, Edson Luis Silva , Acute consumption of juçara juice (Euterpe edulis) and antioxidant activity in healthy individuals, ISSN: 17564646
2014, BERTIN, RENATA LABRONICI, Gonzaga, Luciano Valdemiro, Graciele da Silva Campelo Borges, AZEVEDO, MÔNIA STREMEL, MALTEZ, HELOISA FRANÇA, HELLER, MELINA, Micke, Gustavo Amadeu, TAVARES, LORENA BENATHAR BALLOD, Fett, Roseane , Nutrient composition and, identification/quantification of major phenolic compounds in Sarcocornia ambigua (Amaranthaceae) using HPLC-ESI-MS/MS, ISSN: 09639969
2012, Graciele da Silva Campelo Borges, Gonzaga, Luciano Valdemiro, JARDINI, FERNANDA ARCHILLA, FILHO, JORGE MANCINI, HELLER, MELINA, MICKE, GUSTAVO, Costa, Ana Carolina Oliveira, Fett, Roseane , Protective effect of Euterpe edulis M on Vero cell culture and antioxidant evaluation based on phenolic composition using HPLC-ESI-MS/MS, ISSN: 09639969
2012, Graciele da Silva Campelo Borges, Di Pietro, Patricia F., da Silva, Edson L., Borges, Graciele S.C., Nunes, Eduardo C., Fett, Roseane , Improvement of serum antioxidant status in humans after the acute intake of apple juices, ISSN: 02715317
2012, Maria Rizelio, Viviane, Gonzaga, Luciano Valdemiro, Graciele da Silva Campelo Borges, França Maltez, Heloisa, Costa, Ana Carolina Oliveira, Fett, Roseane , Fast determination of cations in honey by capillary electrophoresis: A possible method for geographic origin discrimination, ISSN: 00399140
2012, Cristiane Copetti, Graciele da Silva Campelo Borges, Jorge L Barcelos-Oliveira, Luciano V. Gonzaga, Roseane Fett, FABIANO C. B , Antioxidant Activity and Productivity of Different Strawberry Cultivars (Fragaria x ananassa Duch.) Produced in a Hydroponic System, ISSN: 05677572

Publicação em Eventos (49)

2019, Flavio Gomes Fernandes, Aline Macedo Dantas, RICÁCIA DE SOUSA SILVA, Jéssica Dayanne Ferreira Batista, Jeniffer Viviany dos Santos Fonseca, Priscila Mayara de Lima Oliveira, Graciele da Silva Campelo Borges, Extraction of juá fruits (Ziziphus juazeiro) mucilage and evaluation antioxidant properties, 13 Simposio Latino Americano de Ciência de Alimentos, Resumo
2019, Ruthchelly Tavares da Silva, Graciele da Silva Campelo Borges, Marta Maria da Conceição, Análise microbiológica e físico química de iogurte tipo grego adicionado de geleia de pitanga, 13 Simpósio Latino Americano de Alimentos, Resumo
2019, , Biodisponibilidade de compostos antioxidantes em matrizes alimentares, I Workshop de Tecnologia de Alimentos e Inovação,
2018, , Efeito do sistema de digestão gastrointestinal simulado in vitro nos compostos fenólicos de frutos tropicais e exóticos, XXVI Encontro de Iniciação Científica da UFPB,
2018, RAQUEL DOS SANTOS MORAIS, ALANY, Graciele da Silva Campelo Borges, Avaliação do potencial antioxidante dos compostos bioacessíveis de frutos tropicais exóticos após digestão gastrointestinal simulada in vitro, XXVI Encontro de Iniciação Científica da UFPB, Resumo
2018, , Bifidobacterium animalis ssp. Lactis BB-12 increases the bioacessibility of phenolic compounds in red pitaya, 1ST International Congress on Bioactive Compounds,
2018, , Nutritional characteristics, bioactive compounds and antioxidant potential of juá (Ziziphus juazeiro) fruits from Brazilian semiarid, 1ST International Congress on Bioactive Compounds,
2018, Isis Meireles Mafaldo, Graciele da Silva Campelo Borges, Efeito do sistema de digestão gastrointestinal simulada in vitro nos compostos fenólicos de frutos tropicais exóticos, XXVI Encontro de Iniciação Científica da UFPB, Resumo
2018, , Stability, bioaccessibility and antioxidant activity of phenolic compounds from juá fruit exposed to gastrointestinal digestion coupled with a simulated intestinal barrier, 1ST International Congress on Bioactive Compounds,
2018, , Propriedades antioxidantes de frutos nativos e exóticos cultivados no Brasil, II Simpósio de Nutrição, Cardiologia e Atividade Física,
2018, , Avaliação do potencial antioxidante dos compostos bioacessíveis de frutos tropicais exóticos após digestão gastrointestinal in vitro, XXVI Encontro de Iniciação Científica da UFPB,
2017, Jéssica Dayanne Ferreira Batista, Graciele da Silva Campelo Borges, Características nutricionais, bioacessibilidade de compostos bioativos e potencialidades de exploração de frutas tropicais exóticas do agronegócio do Nordeste, XXV Encontro de Iniciação Cientifica da UFPB, Resumo
2017, José Carlos Azevedo de Sousa Junior, Graciele da Silva Campelo Borges, Identificação de compostos fenólicos, conteúdo de fenólicos totais e avaliação da atividade antioxidante de mel produzido no Estado da Paraíba, XVIII Encontro de Iniciação Científica da UFPB 2015, Resumo
2017, Aline Macedo Dantas, Jéssica Dayanne Ferreira Batista, Debora de Araújo Marques, Graciele da Silva Campelo Borges, Evaluated of quality of avocado frozen pulp during storage: effect of Citrus latifolia extracts, Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, Resumo
2017, , Desenvolvimento de polpa de abacate (Persea americana var. Hass) sem aditivos químicos, III Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar,
2017, , Efeito da goma arábica como revestimento para prolongamento da vida pós colheita do cajá, III Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional,
2017, Aline Macedo Dantas, Isis Meireles Mafaldo, Marciane Magnani, Graciele da Silva Campelo Borges, Antioxidant capacity of bioaccessible fraction from tropical Brazilian fruits subjected to gastrointestinal digestion, Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, Resumo
2017, BATISTA, JÉSSICA DAYANNE FERREIRA, Debora de Araújo Marques, Graciele da Silva Campelo Borges, Análise Sensorial de Polpa de Abacate (Persea americana var. Hass) congelada sem aditivos químicos, III Encontro Nacional da Agroindústria, Trabalho Completo
2017, Debora de Araújo Marques, Graciele da Silva Campelo Borges, Avaliação de compostos bioativos e aromáticos como marcadores químicos para identificação do mel produzido no Estado da Paraíba, XXIV Encontro de Iniciação Científica 2016, Resumo
2017, Debora de Araújo Marques, Graciele da Silva Campelo Borges, Avaliação da bioacessibilidade de compostos bioativos de frutas tropicais submetidos à digestão gastrointestinal in vitro, XXV Encontro de Iniciação Científica da UFPB, Resumo
2016, Marcia Thays Mendes Dionisio, Graciele da Silva Campelo Borges, Comportamento pós colheita de frutas tropicais exóticas do nordeste: avaliação de compostos bioativos durante a maturação e senescência, XXIV Encontro de Iniciação Científica da UFPB, Resumo
2016, Aline Macedo Dantas, Rodrigo Dutra Targino, Bruno Ranieri Lins de Albuquerque Meireles, Angela Maria Tribuzy de Magalhães, Graciele da Silva Campelo Borges, Perfil de compostos fenólicos e atividade antioxidante de Spondias purpurea L., II Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência dos Alimentos, Resumo
2016, Debora de Araújo Marques, Ruthchelly Tavares da Silva, Rodrigo Luiz Targino Dutra, Graciele da Silva Campelo Borges, Caracterização química, microbiológica e potencial antioxidante do mel produzido em mesorregiões Paraibana, II Encontro Nacional da Agroindústria, Resumo
2016, Carine Ellen Pinto Maciel, Georges Cavalcanti e Cavalcante, Maria Ines Sucupira Maciel, Rodrigo Luiz Targino Dutra, Graciele da Silva Campelo Borges, Marta Maria da Conceição, Caracterização físico-química de polpas de goiaba e acerola para elaboração de doce cremoso diet, XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos CBCTA, Resumo
2016, Rodrigo Targino Dutra, Aline Macedo Dantas, Carine Ellen Pinto Maciel, Bruno Ranieri Lins de Albuquerque Meireles, Angela Maria Tribuzy de Magalhães, Graciele da Silva Campelo Borges, Os efeitos do processamento da polpa no conteúdo de compostos fenólicos da seriguela (Spondias purpurea L.), II Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência dos Alimentos, Resumo
2015, Graciele da Silva Campelo Borges, Mayara Schulz, Luciano V. Gonzaga, Luciano Vitali, Daniel Spudeit, MICKE, GUSTAVO, Ana Carolina Oliveira Costa, Roseane Fett, Optimal harvesting period for juçara (Euterpe edulis) based on antioxidant activity and phenolic compounds, EuroFoodChemXVIII, Resumo
2015, Rodrigo Targino Dutra, Sulamita Moreira Maia Freire, Rosália Maria Costa Soares, Tayssa Ramos, Graciele da Silva Campelo Borges, Avaliação da degradação de compostos bioativos durante armazenamento de polpa de frutas tropicais, Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos, Resumo
2015, Graciele da Silva Campelo Borges, Siluana Katia Tischer Seraglio, Mayara Schulz, Gonzaga, Luciano Valdemiro, Ana Carolina Oliveira Costa, Roseane Fett, In vitro bioacessibility of bioactive in juçara (Euterpe edulis) fruits in different stages of maturation, EuroFoodChemXVIII Upcoming challenges in food science, Resumo
2015, José Carlos Azevedo de Sousa Junior, Tayssa Mayara de Castro Lima, Sulamita Moreira Maia Freire, Rosália Maria Costa Soares, Graciele da Silva Campelo Borges, Caracterização química e atividade antioxidante de méis de diferentes floradas produzidos no Nordeste brasileiro, Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos, Resumo
2015, Djavan Bernardo de Alexandria, Rosália Maria Costa Soares, Sulamita Moreira Maia Freire, Tayssa Mayara de Castro Lima, Wendell de Sousa Ferreira, Graciele da Silva Campelo Borges, Ações educacionais visando o fortalecimento da cadeia produtiva e a inserção da segurança alimentar na produção de alimentos, XVI Encontro de Extensão, Resumo
2015, Marciane Magnani, Whyara K. A. Costa, Rafael C. Lima, Juliana de Oliveira Moraes, Estefânia Garcia, Graciele da Silva Campelo Borges, Evandro Leite Souza, Screening of antibacterial activity of lactic acid bacteria isolated from tropical fruits against bacteria of interest in food, Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos, Resumo
2015, Albert Einstein M. M. Teodosio, Rosália Maria Costa Soares, Tayssa Mayara de Castro Lima, GEORGE GERSON ARAUJO, Cristhian Alfredo Diaz, Graciele da Silva Campelo Borges, Uso de recobrimentos biodegradáveis em substituição ao fungicida na pós colheita do mamão (Carica papaya), XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, Resumo
2015, Tayssa Mayara de Castro Lima, Rosália Maria Costa Soares, Sulamita Moreira Maia Freire, Rodrigo Targino Dutra, Graciele da Silva Campelo Borges, Avaliação físico-química de polpas de frutas tropicais comercializadas na cidade de João Pessoa - PB, XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, Resumo
2015, Patrícia Faria Di Pietro, Alyne Lizane Cardoso, Francilene Gracieli Kunradi Vieira, Brunna Cristina B. Boaventura, Sheyla de Liz, Graciele da Silva Campelo Borges, Roseane Fett, Edson Luis Silva, Antioxidant Status in Healthy Humans after Acute Consumption of Juçara Fruits (Euterpe edulis), Experimental Biology 2015, Resumo
2015, , Efeito do recobrimento de fécula de batata na qualidade do mamão 'Golden' (Carica papaya L.), I Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós Colheita de Frutas Flores e Hortaliças,
2015, Rodrigo Dutra Targino, Rosália Maria Costa Soares, Tayssa Ramos, Sulamita Moreira Maia Freire, Graciele da Silva Campelo Borges, Avaliação físico-química e atividade antioxidante de distintas marcas de polpa de cajá (Spondias mombin), Simpósio Latino Americano de Alimentos, Resumo
2015, Graciele da Silva Campelo Borges, Albert Einstein M. M. Teodosio, George Gerson Araújo da Silva, Cristhian Alfredo Diaz, Efeito do recobrimento de fécula de batata na qualidade do mamão 'Golden' (Carica papaya L.), 1°Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós Colheita de Frutas, Flores e Hortaliças, Resumo
2014, Albert Einstein M. M. Teodosio, GEORGE GERSON ARAUJO, Cristhian Alfredo Diaz, Ana Luiza Mattos Braga, Graciele da Silva Campelo Borges, Effect of potato starch coatings on postharvest papaya (Carica papaya L.), 2 Latin America Symposium on Encapsulation, Resumo
2014, Mayara Schulz, Fabíola Carina Biluca, Gonzaga, Luciano Valdemiro, Graciele da Silva Campelo Borges, Jefferson Santos Góis, Daniel Borges, Roseane Fett, Bioacessibilidade de elementos minerais essenciais em frutos de juçara (Euterpe edulis M.) durante o ciclo de maturação, First International Workshop Innovation in Food Science, Resumo
2014, GEORGE GERSON ARAUJO, Janaína Batista de Sousa, Evandro Leite de Souza, Marciane Magnani, Roseane Fett, Graciele da Silva Campelo Borges, Identidade e qualidade do mel produzido por abelhas sem ferrão(Meliponinae spp.) na Paraíba, XXIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Resumo
2014, George Gerson Araújo da Silva, Janaína Batista de Sousa, Evandro Leite de Souza, Marciane Magnani, Graciele da Silva Campelo Borges, Avaliação do teor de fenóis totais e atividade antioxidante in vitro em méis de abelhas sem ferrão produzido na Paraíba em diferentes estações do ano, XXIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Resumo
2014, Albert Einstein M. M. Teodosio, George Gerson Araújo da Silva, Rosália Maria Costa Soares, Weslley Ferreira Martins Sucupira, Graciele da Silva Campelo Borges, Avaliação sensorial de aceitação de salgadinhos tipo tortilhas de milho sabor queijo nacho, XXIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Resumo
2012, Graciele da Silva Campelo Borges, Luciano Gonzaga, Ana Carolina Oliveira Costa, Karina Luiza S. Messias, Fett, Roseane, Valorização da fração lipídica oriunda do processamento suco de açaí (Euterpe oleracea), XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Resumo
2012, Deise Helena Baggio Ribeiro, Rodrigo Wigand Castro, Graciele da Silva Campelo Borges, Luciano V. Gonzaga, Efeito do branqueamento em alguns parâmetros físico-químicos e na atividade antioxidante do extrato aquoso obtido de frutos de jussara (Euterpe edulis Martius), III Simpósio Internacional de Plantas Medicinas e Nutracêuticos e III Conferência do Instituto Nacional de Ciência eTecnologia de Frutos Tropicais, Resumo
2012, Graciele da Silva Campelo Borges, Luciano V. Gonzaga, Siluana Katia Tischer Seraglio, Ana Carolina Oliveira Costa, Roseane Fett, Determination of phenolic compounds in juçara (Euterpe edulis M.) by ultra perfomance liquid chromatography-dad, XIV Congresso Latino Americano de Cromatografia e Técnicas Relacionadas, Resumo
2012, Renata Lambrocini Bertin, Graciele da Silva Campelo Borges, Ana Carolina Oliveira Costa, Mônia Stremel Azevedo, Heloisa França Maltez, Lorena B. B. Tavares, Luciano V. Gonzaga, Roseane Fett, Chemical composition of Sarcocornia ambigua (amaranthaceae) from Braziliam coastline, 16th World Congress of Food Science and Technology, Resumo
2012, Graciele da Silva Campelo Borges, Gonzaga, Luciano Valdemiro, Isis Olivo, Isadora Martins Pontalti, Siluana Katia Tischer Seraglio, Ana Carolina Oliveira Costa, Roseane Fett, Efficiency method microwave-assisted extraction for phenolic compounds in juçara (Euterpe edulis M.) and its comparison with extraction conventional hydrolysis, XIV Congresso Latino Americano de Comatografia e Técnicas Relacionadas, Resumo
2012, Graciele da Silva Campelo Borges, Ana Carolina Oliveira Costa, Luciano V. Gonzaga, Roseane Fett, Bioacessibility of the antioxidants of juçara pulp (Euterpe edulis) commercially available in vitro simulated gastro-intestinal diigestion, 16th World Congress of Food Science and Technology, Resumo
2012, Graciele da Silva Campelo Borges, Luciano Gonzaga, Fernanda Archilla Jardini, Karina L. S. Messias, Roseane Fett, Avaliação da atividade antioxidante do extrato metanólico de jussara (Euterpe edulis) sobre células HepG2 induzidas ao stress oxidativo, XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Resumo

Capítulos de Livros (7)

2017, Avaliação sensorial com teste de diferença direcional em doce de goiaba comercial, III Encontro Nacional da Agroindústria, Priscila Mayara de Lima Oliveira, Brunna Melo dos Santos, Viviane Priscila Barros de Medeiros, Efigênia Béria de Souza Santos, Ana Alice da Silva Xavier Costa, Graciele da Silva Campelo Borges
2017, Avaliação sensorial de iogurte tipo grego sabor pitanga, III Encontro Nacional da Agroindústria, Ruthchelly Tavares da Silva, Graciele da Silva Campelo Borges, Rita de Cássia Ramos do Egyto Queiroga, Janaína de Moura Fernandes, Iêda Maria Garcia dos Santos, Marta Maria da Conceição
2017, Análise sensorial de polpa de abacate (Persea americana var. Hass) congelada sem aditivos químicos, Encontro Nacional da Agroindústria, BATISTA, JÉSSICA DAYANNE FERREIRA, Debora de Araújo Marques, Graciele da Silva Campelo Borges
2016, QUALIDADE E IDENTIDADE DAS POLPAS DE FRUTAS TROPICAIS COMERCIALIZADAS NO ESTADO DA PARAÍBA, nais do II Encontro Nacional da Agroindústria; desafios da agroindústria no Brasil., Aline Macedo Dantas, Rodrigo Luiz Targino Dutra, Tayssa Mayara de Castro Lima, Graciele da Silva Campelo Borges
2016, EFEITO DO PROCESSAMENTO E ARMAZENAMENTO NOS COMPOSTOS BIOATIVOS DE POLPA DE FRUTAS TROPICAIS, Anais do II Encontro Nacional da Agroindústria: desafios da agroindústria no Brasil, Rodrigo Luiz Targino Dutra, Aline Macedo Dantas, Graciele da Silva Campelo Borges
2016, CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E POTENCIAL ANTIOXIDANTE DO MEL PRODUZIDO EM MESORREGIÕES PARAIBANAS, II Encontro Nacional da Agroindústria: Desafios da Agroindústria no Brasil, Debora de Araújo Marques, Rodrigo Luiz Targino Dutra, Graciele da Silva Campelo Borges
2016, OBTENÇÃO DE LICOR A PARTIR DA CALDA RESIDUAL OBTIDA DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DO MAMÃO PAPAYA (Carica papaya L.) VARIEDADE GOLDEN, Anais do II Encontro nacional da Agroindústria; desafios da agroindústria no Brasil, Fabíola Diniz, Joseane Pereira Santos de Oliveira, Rodrigo Luiz Targino Dutra, Graciele da Silva Campelo Borges, Carlos Eduardo Vasconcelos de Oliveira

Produções Tecnológicas (3)

2019, Bala de goma adicionada de polpa de sapoti,
2017, Desenvolvimento de Polpa de Abacate congelada sem uso de aditivos químicos,
2017, Iogurte tipo grego adicionado de geleia extra de pitanga,

Participações em Bancas de Concursos (5)

2018, Comissão de Examinadores de Seleção nível de Mestrado do Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Graciele da Silva Campelo Borges, Maria Elieidy Gomes de Oliveira, Margarida Angélica da Silva Vasconcelos, Fabio Anderson Pereira da Silva
2018, Comissão de Examinadores do Processo Seletivo no Curso de Doutorado do Programa de Pós Graduação em Ciências da Nutição, Graciele da Silva Campelo Borges, Jailane de Souza Aquino, Rita de Cássia Ramos do Egyto Queiroga, Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves, Rodrigo Pinheiro de Toledo Vianna
2017, Comissão de Examinadores do Processo de Seleção Programa Nacional de Pós Doutorado (PNPD/ CAPES), Graciele da Silva Campelo Borges, José Luiz de Brito Alves, Patrícia Vasconcelos Leitão Moreira
2016, Comissão de Avaliação do Processo Seletivo de Mestrado PPGCTA 2016, Graciele da Silva Campelo Borges, Marta Maria da Conceição, Angela Maria Tribuzy de Magalhães, Juliana Kessia Barbosa Soares
2015, Comissão de Avaliação do Processo seletivo 2015, nível de mestrado, do Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Graciele da Silva Campelo Borges, Maria Elieidy Gomes de Oliveira, Angela Maria Tribuzy de Magalhães, Margarida Angélica da Silva Vasconcelos

Participações em Bancas de Cursos (96)

2020, Dissertação de Mestrado Efeito do plasma frio na qualidade e nos compostos bioativos da polpa de abacate, Graciele da Silva Campelo Borges, Marta Suely Madruga, Sueli Rodrigues
2020, Influência da polpa de jambo, soro e leite caprino isento de lactose, sobre a obtenção e característica de bebida láctea probiótica, Graciele da Silva Campelo Borges, Haíssa Roberta Cardelli, QUEIROGA, RITA DE CÁSSIA RAMOS DO EGYPTO, Flavia Carolina Alonso Buriti, MONICA CORREIA GONÇALVES
2020, Efeito do plasma frio na qualidade e nos compostos bioativos da polpa de abacate, Graciele da Silva Campelo Borges, Marta Suely Madruga, Sueli Rodrigues
2020, Desenvolvimento de molho de macaúba (Acrocomia spp.): características físico-químicas, sensoriais e compostos bioativos, Graciele da Silva Campelo Borges, Marciane Magnani, Bruno Ranieri Lins de Albuquerque Meireles
2020, Qualificação de Mestrado Desenvolvimento de molho de macauba (Acrocomia spp.): caracteristicas fisico-quimicas, sensoriais e compostos bioativos, JENIFFER VIVIANY DOS SANTOS FONSECA
2020, Monografia de Graduação PIGMENTOS NATURAIS DE ORIGEM VEGETAL: CLOROFILA, ANTOCIANINAS E BETALAINAS ALTERACOES E BENEFICIOS, JHAMAYCA NAYANA RUFINO DA SILVA
2020, Qualificação de Doutorado Desenvolvimento de iogurte caprino adicionado de geleia de xique-xique (Pilosocereus gounellei): avaliacao de caracteristicas tecnologicas e potencial funcional, FABRÍCIA FRANÇA BEZERRIL
2020, Dissertação de Mestrado Efeitos do plasma frio na qualidade e nos compostos bioativos da polpa de abacate (Persea americana Mill), JÉSSICA DAYANNE FERREIRA BATISTA
2020, Qualificação de Doutorado Influencia da polpa de jambo, soro e leite caprino isento de lactose, sobre a obtencao e caracteristicas de bebida lactea probiotica, NKARTHE GUERRA ARAÚJO
2020, Qualificação de Mestrado Efeitos do plasma frio na bioacessibilidade de compostos bioticos em polpa de abacate (persea americana niel), JÉSSICA DAYANNE FERREIRA BATISTA
2020, Dissertação de Mestrado Avaliacao da atividade antioxidante e Bioacessibilidade de compostos fenolicos em diferentes especies de flores comestiveis, JANNE SANTOS DE MORAIS
2020, Qualificação de Mestrado Avaliacao da atividade antioxidante e Bioacessibilidade de compostos fenolicos em diferentes especies de flores comestiveis, JANNE SANTOS DE MORAIS
2019, Monografia de Graduação Desenvolvimento de doce em pasta simples de araçá ((Psidium Cattleyanum):características físico-químicas e tecnológicas do produto e coprodutor, Graciele da Silva Campelo Borges, Fernanda Vanessa Gomes da Silva, Carolina Lima Cavalcanti de Albuquerque
2019, Monografia de Graduação Aplicação do recobrimento de goma arábica e goma de juá na qualidade de couve-flor (brassica oleracea botrytis L.) minimamente processada, Ismael Ivan Rockenbach, Albert Einstein M. M. Teodosio, Graciele da Silva Campelo Borges
2019, Dissertação de Mestrado Frutos de juá (Ziziphus juazeiro Mart.): Caracterização química, nutricional, bioacessibilidade e potencial antioxidante de compostos bioativos, Graciele da Silva Campelo Borges, Ismael Ivan Rockenbach, Marciane Magnani
2019, Tese de Doutorado Efeitos de óleos essenciais de Citrus app. aplicados isolados ou em combinação com tratamento térmico moderado frente bactérias autóctones em sucos de maçã e laranja, Graciele da Silva Campelo Borges, Marciane Magnani, Jailane de Souza Aquino, Monica Tejo Cavalcanti, Fabio Anderson Pereira da Silva
2019, Dissertação de Mestrado Composição centesimal, perfil de ácidos graxos e efeitos da digestão in vitro sobre o teor de minerais, compostos fenólicos e atividade antioxidante de polpas comerciais de açaí (Euterpe oleracea Mart.) roxo e branco, Graciele da Silva Campelo Borges, Lucilene Rezende Anastácio, Renata Adriana Labanca, Silvana da Motta
2019, Dissertação de Mestrado Metabolismo de probióticos na bioacessibilidade de compostos fenólicos da pitaya vermelha, Graciele da Silva Campelo Borges, Marciane Magnani, Jailane de Souza Aquino
2019, Efeitos do metabolismo de probióticos na bioacessibilidade e capacidade antioxidante dos compostos fenólicos de Hylocereus polyrhizus (pitaya vermelha), Graciele da Silva Campelo Borges, Marciane Magnani, Jailane de Souza Aquino
2019, Frutos de juá (Ziziphus juazeiro Mart.): Caracterização química, nutricional, bioacessibilidade e potencial antioxidante de compostos bioativos, Graciele da Silva Campelo Borges, Ismael Ivan Rockenbach, Marciane Magnani
2019, Monografia de Graduação Elaboração e caracterização de chips de inhame, Graciele da Silva Campelo Borges, Ismael Ivan Rockenbach, Rayssa Julliane de Carvalho
2019, Monografia de Graduação Elaboração de maionese apartir da polpa de macaúba: caracterização físico-química, estabilidade e valor energético, Graciele da Silva Campelo Borges, Ismael Ivan Rockenbach, Kettelin Aparecida Arbos
2019, Qualificação de Doutorado Fortificacao da goma de tapioca com extrato de cenoura microencapsulado e avaliacao do processo de formacao da tapioca, GISLEÂNIA DOURADO LANDIM PARENTE
2019, Monografia de Graduação APLICACAO DO RECOBRIMENTO DE GOMA ARABICA E GOMA DE JUA NA QUALIDADE DE COUVE-FLOR (brassica oleracea botrytis L.) MINIMAMENTE PROCESSADA, IDENILZA DOS SANTOS ASPAHAN BRANDAO
2019, Dissertação de Mestrado Efeitos do metabolismo de probioticos na bioacessibilidade e capacidade antioxidante dos compostos fenolicos de Hylocereus polyrhizus (pitaya vermelha), SUÊNIA GABRIELA GONÇALVES MORAIS
2019, Dissertação de Mestrado Avaliacao in vitro do potencial prebiotico de meis monoflorais produzidos por abelhas sem ferrao na regiao Nordeste do Brasil., FLAVIA HELENA CARVALHO DE MÉLO
2019, Qualificação de Mestrado Metabolismo de probioticos na bioacessibilidade de compostos fenolicos da pitaya vermelha, SUÊNIA GABRIELA GONÇALVES MORAIS
2019, Qualificação de Mestrado Frutos de jua (Ziziphus joazeiro Mart.): Caracterizacao quimica, nutricional, bioacessibilidade e potencial antioxidante de compostos bioativos, PRISCILA MAYARA DE LIMA OLIVEIRA
2019, Qualificação de Mestrado Avaliacao in vitro do potencial prebiotico de meis monoflorais produzidos por abelhas sem ferrao na regiao Nordeste do Brasil., FLAVIA HELENA CARVALHO DE MÉLO
2018, Monografia de Graduação Caracterização Físico-química das polpas do fruto do sapotizeiro (Manilkara zapota L.), Fernanda Vanessa Gomes da Silva, Priscila Mayara de Lima Oliveira, Graciele da Silva Campelo Borges
2018, Dissertação de Mestrado Estudo da secagem do noni (Morinfa citrifolia L.) em camada de espuma (FOAM-MAT DRYING), Graciele da Silva Campelo Borges, Josilene de Assis Cavalcante, Flavio Luiz Honorato da Silva, Nagel Alves Costa
2018, Dissertação de Mestrado Avaliação da bioacessibilidade de compostos fenólicos de polpas de frutas nativas e exóticas oriundas dos distintos biomas brasileiros, Graciele da Silva Campelo Borges, Fernanda Vanessa Gomes da Silva, Marciane Magnani, Angela Maria Tribuzy de Magalhães
2018, Efeitos de óleos essenciais de Citrus spp. combinados com tratamento térmico moderado frente a bactérias deteriorantes de sucos de frutas, Graciele da Silva Campelo Borges, Marciane Magnani, Marta Suely Madruga, Jailane de Souza Aquino, Monica Tejo Cavalcanti
2018, Dissertação de Mestrado Blendas de óleo de fígado de bacalhau e óleo de linhaça: propriedades físico-químicas, perfil de ômega-3 e parâmetros de qualidade como alimento funcional, Graciele da Silva Campelo Borges, Jailane de Souza Aquino, Antonia Lucia de Souza
2018, Dissertação de Mestrado Estudo comparativo da estabilidade térmica e oxidativa do óleo de moringa com óleos comestíveis convencionais, Graciele da Silva Campelo Borges, Antonia Lucia de Souza, Vicente Carlos de Oliveira Costa
2018, Efeito da digestão gastrointestinal in vitro nos compostos fenólicos de polpas de frutas tropicais brasileiras, Graciele da Silva Campelo Borges, Fernanda Vanessa Gomes da Silva, Angela Maria Tribuzy de Magalhães
2018, Monografia de Graduação Avaliação do Potencial Antioxidante do Sapoti (Manilkara zapota L.)., Ismael Ivan Rockenbach, Aline Macedo Dantas, Priscila Mayara de Lima Oliveira, Graciele da Silva Campelo Borges
2018, Monografia de Graduação Composição nutricional e compostos bioativos das Spondias exploradas no Brasil, Fernanda Vanessa Gomes da Silva, Aline Macedo Dantas, Priscila Mayara de Lima Oliveira, Graciele da Silva Campelo Borges
2018, Dissertação de Mestrado Desenvolvimento de queijo tipo reino adicionado de probióticos microencapsulados, Graciele da Silva Campelo Borges, Angela Maria Tribuzy de Magalhães, Maria Lucia da Conceição
2018, Desenvolvimento de queijo tipo reino adicionado de probióticos microencapsulados, Graciele da Silva Campelo Borges, Angela Maria Tribuzy de Magalhães, Maria Lucia da Conceição
2018, Tese de Doutorado Estudo da capacidade de formação de biofilme de diferentes sorvares de Salmonella entérica em condições do processamento de alimentos utilizando modelagem preditiva, Jailane de Souza Aquino, Rita de Cássia Ramos do Egyto Queiroga, MAGNANI, MARCIANE, Fábio Correia Sampaio, Graciele da Silva Campelo Borges
2018, Monografia de Graduação Qualidade pós colheita de frutos de genótipos de umbuzeiro das mesoregiões da Borbotem e do Agreste da Paraíba, Fernanda Vanessa Gomes da Silva, Christiane Mendes Cassimiro Ramires, Graciele da Silva Campelo Borges
2018, Monografia de Graduação Desenvolvimento e análise de aguardente de banana, Ismael Ivan Rockenbach, Valdecir Becker, Kelson Carvalho Lopes, Graciele da Silva Campelo Borges
2018, Monografia de Graduação Elaboração de bala de goma adicionada de polpa de sapato (Manilkara zapota L.), Fernanda Vanessa Gomes da Silva, João Paulo de Sousa Prado, Graciele da Silva Campelo Borges
2018, Tese de Doutorado Bioprospecção de fungos de ocorrência em frutos da região Amazônica: potenciais produtores de lipídios e antioxidantes, Graciele da Silva Campelo Borges, Angela Maria Tribuzy de Magalhães, Nataly Albuquerque dos Santos, Sharline Florentino de Melo Santos, Libia de Sousa Conrado Oliveira
2018, Tese de Doutorado ESTUDO DA CAPACIDADE DE FORMACAO DE BIOFILME DE DIFERENTES SOROVARES DE Salmonella enterica EM CONDICOES DO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS UTILIZANDO MODELAGEM PREDITIVA. , JULIANA DE OLIVEIRA MORAES
2018, Dissertação de Mestrado DESENVOLVIMENTO DE QUEIJO TIPO REINO ADICIONADO DE PROBIOTICOS MICROENCAPSULADOS, JOSÉ HONORIO PEREIRA LOPES NETO
2018, Dissertação de Mestrado ESTUDO COMPARATIVO DA ESTABILIDADE TERMICA E OXIDATIVA DO OLEO DE MORINGA COM OLEOS COMESTIVEIS CONVENCIONAIS, ANDREZA MORAES DUARTE
2018, Dissertação de Mestrado BLENDAS DE OLEO DE FIGADO DE BACALHAU E OLEO DE LINHACA: PROPRIEDADES FISICO-QUIMICAS, PERFIL DE OMEGA-3 E PARAMETROS DE QUALIDADE COMO ALIMENTO FUNCIONAL., DAYENE LOUYSE LIRIO DANTAS
2018, Dissertação de Mestrado AVALIACAO DA BIOACESSIBILIDADE DE COMPOSTOS FENOLICOS DE POLPAS DE FRUTAS NATIVAS E EXOTICAS ORIUNDAS DOS DISTINTOS BIOMAS BRASILEIROS., ALINE MACEDO DANTAS
2018, Qualificação de Doutorado EFEITOS DE OLEOS ESSENCIAIS DE Citrus spp. COMBINADOS COM TRATAMENTO TERMICO MODERADO FRENTE A BACTERIAS DETERIORANTES DE SUCOS DE FRUTAS., GEANY TARGINO DE SOUZA
2018, Qualificação de Mestrado DESENVOLVIMENTO DE QUEIJO TIPO REINO ADICIONADO DE PROBIOTICOS MICROENCAPSULADOS., JOSÉ HONORIO PEREIRA LOPES NETO
2018, Dissertação de Mestrado ESTUDO DA SECAGEM DO NONI (MORINDA CITRIFOLIA L.) EM CAMADA DE ESPUMA (FOAM-MAT DRYING), SANIERLLY DA PAZ DO NASCIMENTO
2018, Tese de Doutorado BIOPROSPECCAO DE FUNGOS DE OCORRENCIA EM FRUTOS DA REGIAO AMAZONICA: POTENCIAIS PRODUTORES DE LIPIDIOS E ANTIOXIDANTES, ALCINIRA FURTADO FARIAS
2018, Qualificação de Mestrado EFEITO A DIGESTAO GASTROINTESTINAL IN VITRO NOS COMPOSTOS FENOLICOS DE POLPAS DE FRUTAS TROPICAIS BRASILEIRAS, ALINE MACEDO DANTAS
2017, Monografia de Graduação Desenvolvimento de tecnologias de microencapsulação de carotenóides de cenoura, Ana Luiza Mattos Braga, Fernanda Vanessa Gomes da Silva, Graciele da Silva Campelo Borges
2017, Estudo da secagem do noni (Morinda citrifolia L.) em camada de espuma, Graciele da Silva Campelo Borges, Josilene de Assis Cavalcante, Flavio Luiz Honorato da Silva, Nagel Alves Costa
2017, Monografia de Graduação Elaboração de geleia mista de sapoti (Manilkara sapota L.) e tamarindo (Tamarindus indica L.), Graciele da Silva Campelo Borges, Fernanda Vanessa Gomes da Silva, Cristiani Viegas Brandão Grisi
2017, Óleo de fígado de bacalhau e blendas: propriedades físico-químicas, perfil de ômega-3 e parâmetros de qualidade como alimento, Graciele da Silva Campelo Borges, Jailane de Souza Aquino, Antonia Lucia de Souza
2017, Efeito da capacidade antioxidante total da dieta e do consumo prolongado de suco de juçara (Euterpe edulis) e de açaí (Euterpe oleracea) sobre biomarcadores de estresse oxidativo e parâmetros metabólicos de indivíduos saudáveis, Graciele da Silva Campelo Borges, Francilene Gracieli Kunradi Vieira, Patrícia Faria Di Pietro, Débora Kurrle Rieger Venske, Yara Maria Franco Moreno, Vilma Simões Pereira Panza
2017, Monografia de Graduação Desenvolvimento de biofilme antimicrobiano a base de extrato da película do amendoim (Arachis hypogaea L), Graciele da Silva Campelo Borges, Kettelin Aparecida Arbos, Claudia Gouveia Rodrigues
2017, Monografia de Graduação Elaboração e caracterização físico-química, microbiológica e sensorial de iogurte grego sabor pitanga, Graciele da Silva Campelo Borges, Marta Maria da Conceição, Rita de Cássia Ramos do Egyto Queiroga
2017, Monografia de Graduação Avaliação do potencial tecnológico da polpa do fruto do quipá (Tacinga inamoena) em diferentes estágios de maturação, Graciele da Silva Campelo Borges, Fernanda Vanessa Gomes da Silva, Carolina Lima Cavalcanti de Albuquerque
2017, Avaliação da bioacessibilidade in vitro de compostos fenólicos em mangaba (Hancornia speciosa), seriguela (Spondias purpurea) e umbu-cajá (Spondias spp.), Graciele da Silva Campelo Borges, Ana Luiza Mattos Braga, Haíssa Roberta Cardelli, Kettelin Aparecida Arbos
2017, Monografia de Graduação Polpa de abacate: um estudo da vida de prateleira, Graciele da Silva Campelo Borges, Fernanda Vanessa Gomes da Silva, Angela Maria Tribuzy de Magalhães
2017, Dissertação de Mestrado Avaliação da bioacessibilidade in vitro de compostos fenólicos em mangaba (Hancornia speciosa), seriguela (Spondias purpurea) e umbu-cajá (Spondias spp.), Graciele da Silva Campelo Borges, Marciane Magnani, Marta Suely Madruga, Jailane de Souza Aquino
2017, Avaliação da produção de biofilme em cepas epidêmicas de Salmonella enterica e Modelagem preditiiva da sua formação em superfícies abióticas, Graciele da Silva Campelo Borges, Marciane Magnani, Jailane de Souza Aquino, Rita de Cássia Ramos do Egyto Queiroga, Fábio Correia Sampaio
2017, Monografia de Graduação Determinação dos limiares sensoriais para o óleo essencial de Mentha piperita L. em sucos de frutas tropicais, Graciele da Silva Campelo Borges, MAGNANI, MARCIANE, Rayssa Julliane de Carvalho, Estefânia Fernandes Garcia
2017, Monografia de Graduação Uso de recobrimento de quitosana na conservação pós colheita de goiaba (Psidium guajava, L), Graciele da Silva Campelo Borges, Fernanda Vanessa Gomes da Silva, Cristiani Viegas Brandão Grisi
2017, Monografia de Graduação Desenvolvimento de polpa de abacate sem aditivos químicos, Graciele da Silva Campelo Borges, Fernanda Vanessa Gomes da Silva, Ana Alice da Silva Xavier Costa
2017, Qualificação de Mestrado ESTUDO DA SECAGEM DO NONI (MORINDA CITRIFOLIA L.) EM CAMADA DE ESPUMA, SANIERLLY DA PAZ DO NASCIMENTO
2017, Qualificação de Mestrado OLEO DE FIGADO DE BACALHAU E BLENDAS: PROPRIEDADES FISICO-QUIMICAS, PERFIL DE OMEGA-3 E PARAMETROS DE QUALIDADE COMO ALIMENTO., DAYENE LOUYSE LIRIO DANTAS
2017, Qualificação de Doutorado AVALIACAO DA PRODUCAO DE BIOFILME EM CEPAS EPIDEMICAS DE Salmonella enterica E MODELAGEM PREDITIVA DA SUA FORMACAO EM SUPERFICIES ABIOTICAS, JULIANA DE OLIVEIRA MORAES
2017, Dissertação de Mestrado AVALIACAO DA BIOACESSIBILIDADE in vitro DE COMPOSTOS FENOLICOS EM MANGABA (Hancornia speciosa), SERIGUELA (Spondias purpurea) E UMBU-CAJA (Spondias spp.), RODRIGO LUIZ TARGINO DUTRA
2017, Qualificação de Mestrado AVALIACAO DA BIOACESSIBILIDADE in vitro DE COMPOSTOS FENOLICOS EM MANGABA (Hancornia speciosa), SERIGUELA (Spondias purpurea) E UMBU-CAJA (Spondias spp.), RODRIGO LUIZ TARGINO DUTRA
2016, Dissertação de Mestrado Efeito da aplicação de revestimento de quitosana e óleo essencial de orégano no controle da qualidade pós-colheita de tomates cereja, Graciele da Silva Campelo Borges, Marciane Magnani, Evandro Leite Souza
2016, Aplicação de revestimento de quitosana e óleo essencial de orégano para o controle da deterioração fungica e qualidade pós-colheita em tomates cerejas, Graciele da Silva Campelo Borges, Evandro Leite de Souza, Marciane Magnani
2016, Monografia de Graduação Efeito da goma arábica como revestimento para prolongamento da vida pós colheita do cajá (Spondias monbim L.), Graciele da Silva Campelo Borges, Ismael Ivan Rockenbach, Fernanda Vanessa Gomes da Silva, Carolina Lima Cavalcanti de Albuquerque
2016, Dissertação de Mestrado Desenvolvimento de cookies formulados com nata de leite caprino enriquecido com ácido linoléico conjugado (CLA), Graciele da Silva Campelo Borges, Juliana Kessia Barbosa Soares, Carlos Eduardo Vasconcelos de Oliveira
2016, Monografia de Graduação Avaliação das características físico-químicas do Umbu (Spondias tuberosa) com aplicação de revestimento comestível a base de goma arábica, Ismael Ivan Rockenbach, Fernanda Vanessa Gomes da Silva, Marta Maria da Conceição, Graciele da Silva Campelo Borges
2016, Dissertação de Mestrado EFEITO DA APLICACAO DE REVESTIMENTO DE QUITOSANA E OLEO ESSENCIAL DE OREGANO NO CONTROLE DA QUALIDADE POS-COLHEITA EM TOMATES CEREJA, TAINÁ AMARAL BARRETO
2016, Qualificação de Mestrado APLICACAO DE REVESTIMENTO DE QUITOSANA E OLEO ESSENCIAL DE OREGANO PARA CONTROLE DA DETERIORACAO FUNGICA E QUALIDADE POS-COLHEITA EM TOMATES CEREJAS., TAINÁ AMARAL BARRETO
2016, Dissertação de Mestrado DESENVOLVIMENTO DE COOKIES FORMULADOS COM NATA DO LEITE CAPRINO ENRIQUECIDO COM ACIDO LINOLEICO CONJUGADO (CLA), ANA CAROLINA DOS SANTOS COSTA
2015, Monografia de Graduação Desenvolvimento e análise de biscoito sem glúten com farinha de inhame enriquecido com semente de uva, Graciele da Silva Campelo Borges, Ismael Ivan Rockenbach, Ana Alice da Silva Xavier Costa
2015, Monografia de Graduação Avaliação das características químicas, microbiológicas e sensoriais de néctar de cajá, Graciele da Silva Campelo Borges, Ismael Ivan Rockenbach, Fernanda Vanessa Gomes da Silva
2015, Monografia de Graduação Viabilidade tecnológica para o enriquecimento de polpas de frutas tropicais com fontes de ferro e de ômega-3., Graciele da Silva Campelo Borges, Ana Luiza Mattos Braga, Angela Maria Tribuzy de Magalhães
2014, Monografia de Graduação Avaliação do teor de sódio e gordura em preparações servidas em restaurante do tipo self-service do munícipio de João Pessoa, PB, Kettelin Aparecida Arbos, Ana Alice da Silva Xavier Costa, Graciele da Silva Campelo Borges
2014, Monografia de Graduação Desenvolvimento e caracterização de geleia mista de maracujá e acerola, Fernanda Vanessa Gomes da Silva, Ana Alice da Silva Xavier Costa, Graciele da Silva Campelo Borges
2014, Monografia de Graduação Micropartículas de B-caroteno aplicadas em coberturas comestíveis para frutas minimamente processadas, Graciele da Silva Campelo Borges, Ana Luiza Mattos Braga, Carolina Lima Cavalcanti de Albuquerque
2014, Monografia de Graduação Elaboração de biscoitos com farinha de inhame: uma alternativa para celíacos, Ismael Ivan Rockenbach, Kettelin Aparecida Arbos, Graciele da Silva Campelo Borges
2014, Monografia de Graduação Qualidade pós-colheita do mamão "golden"(Carica papaya L.) utilizando recobrimentos biodgradáveis, Graciele da Silva Campelo Borges, Ana Luiza Mattos Braga, Fernanda Vanessa Gomes da Silva
2014, Monografia de Graduação Efeito do uso de acidulantes na qualidade da polpa de acerola congelada, Fernanda Vanessa Gomes da Silva, João Paulo de Sousa Prado, Graciele da Silva Campelo Borges
2014, Dissertação de Mestrado Caracterização química e influência do tratamento térmico em méis de abelhas sem ferrão (Meliponinae spp.)produzidos no Estado de Santa Catarina, Fett, Roseane, Ana Carolina Oliveira Costa, Luciano Vitali, Graciele da Silva Campelo Borges
2013, Monografia de Graduação Avaliação da estabilidade de Bifidobacterium BB-12 microencapssulada em leite fermentado, Ana Carolina Arisi, Edna Regina Amante, Graciele da Silva Campelo Borges
2013, Monografia de Graduação Carotenóides em diferentes cultivares de caqui, Ana Carolina Arisi, Edna Regina Amante, Graciele da Silva Campelo Borges
2013, Monografia de Graduação Amidos comerciais modificados substitutos de polvilho azedo, Ana Carolina Arisi, Edna Regina Amante, Graciele da Silva Campelo Borges

Organização de Eventos, Consultorias, Edição e Revisão de Períodicos (4)

2017,Revisor de Periodicos, Jornais e Similares, , Não Informado, INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2017,Revisor de Periodicos, Jornais e Similares, , Não Informado, JOURNAL OF FOOD SCIENCE
2017,Revisor de Periodicos, Jornais e Similares, , Não Informado, FOOD ANALYTICAL METHODS (INTERNET)
2015,Revisor de Periodicos, Jornais e Similares, , Não Informado, International Journal of Food Engineering

Trabalho de Fim de Curso(11)

Qualidade pós-colheita do mamão "golden" (Carica papaya L.) utilizando recobrimentos biodegradáveis, ALBERT EINSTEIN MATHIAS DE MEDEIROS TEODOSIO , 08/2018
Efeito da goma arábica como revestimento para prolongamento da vida pós colheita do cajá (Spondias mombin L.)., ROSALIA MARIA COSTA SOARES , 06/2018
Estudo da vida-de-prateleira de polpa de abacate, JÉSSICA DAYANNE FERREIRA BATISTA , 06/2017
Elaboração de geleia mista enriquecida com fibras alimentares, MILENE RODRIGUES DE AGUIAR , 11/2018
Avaliação do potencial antioxidante do sapoti., ALANY RAQUEL DOS SANTOS MORAIS , 06/2019
Caracterização físico-química das polpas do fruto do sapotizeiro (Manilkara zapota L.), GABRIELLA GREYCE GOMES SOARES , 06/2019
Composição nutricional e compostos bioativos das Spondias exploradas no Brasil, INGRID CORREIA DE BRITO , 11/2019
Elaboração de bala de goma adicionada de polpa de sapato (Manilkara zapota L.), ÍSIS MEIRELES MAFALDO , 06/2018
Elaboração de maionese apartir da polpa de macaúba: caracterização físico-química, estabilidade e valor energético, MARCELLY CESAR DE OLIVEIRA , 05/2019
Desenvolvimento de polpa de abacate sem uso de aditivos alimentares, DÉBORA DE ARAÚJO MARQUES , 06/2017
APLICAÇÃO DO RECOBRIMENTO DE GOMA ARÁBICA E GOMA DE JUÁ NA QUALIDADE DE COUVE-FLOR (brassica oleracea botrytis L.) MINIMAMENTE PROCESSADA, IDENILZA DOS SANTOS ASPAHAN BRANDÃO , 09/2019

Orientações de Pós-Graduação (16)

Doutorado, ALINE MACEDO DANTAS, 04/2018 - , Concluída em 03/2022
Doutorado, ALINE MACEDO DANTAS, 04/2018 - , Concluída em 03/2022
Doutorado, FLÁVIO GOMES FERNANDES, 02/2019 - , Concluída em 07/2023
Doutorado, FLÁVIO GOMES FERNANDES, 02/2019 - , Concluída em 07/2023
Doutorado, THAIANALY LEITE ABREU, 11/2019 - 08/2020 , Concluída em
Doutorado, MÔNICA CORREIA GONÇALVES, 10/2017 - 11/2017 , Concluída em
Doutorado, LILIANE ANDRADE DA SILVA, 10/2017 - 11/2017 , Concluída em
Mestrado, JÉSSICA DAYANNE FERREIRA BATISTA, 04/2018 - , Concluída em 03/2020
Mestrado, JENIFFER VIVIANY DOS SANTOS FONSECA, 04/2018 - , Concluída em 08/2020
Mestrado, ÍSIS MEIRELES MAFALDO, 04/2020 - 08/2020 , Concluída em
Mestrado, RODRIGO LUIZ TARGINO DUTRA, 04/2015 - , Concluída em 03/2017
Mestrado, RICÁCIA DE SOUSA SILVA, 03/2019 - , Concluída em 08/2021
Mestrado, RICÁCIA DE SOUSA SILVA, 03/2019 - , Concluída em 08/2021
Mestrado, PRISCILA MAYARA DE LIMA OLIVEIRA, 04/2017 - , Concluída em 04/2019
Mestrado, PRISCILA MAYARA DE LIMA OLIVEIRA, 04/2017 - , Concluída em 04/2019
Mestrado, ALINE MACEDO DANTAS, 04/2016 - , Concluída em 03/2018