PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (PPGCTA)
UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA
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Banca de DEFESA: THAYSE CAVALCANTE DA ROCHA
Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa. DISCENTE: THAYSE CAVALCANTE DA ROCHA DATA: 03/06/2022 HORA: 08:30 LOCAL: Google Meet TÍTULO: ESTUDO DO PERFIL SENSORIAL E DO EFEITO DO ARMAZENAMENTO A FRIO NA QUALIDADE OXIDATIVA E AROMÁTICA DE PEITOS DE FRANGO AMADEIRADO (Wooden Breast) PALAVRAS-CHAVES: a definir PÁGINAS: 131 GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias ÁREA: Ciência e Tecnologia de Alimentos RESUMO: a definir MEMBROS DA BANCA: Externo à Instituição - ADRIANA LOURENÇO SOARES Interno - 1941940 - FABIO ANDERSON PEREIRA DA SILVA Presidente - 336930 - MARTA SUELY MADRUGA Externo à Instituição - MAYKA REGHIANY PEDRAO Interno - 1354564 - TALIANA KENIA ALVES BEZERRA