PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (PPGCTA)
UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA
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Banca de DEFESA: JOSÉ HONORIO PEREIRA LOPES NETO
Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa. DISCENTE: JOSÉ HONORIO PEREIRA LOPES NETO DATA: 28/03/2023 HORA: 09:00 LOCAL: Sala de reunião do Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional (CTDR) e pelo googlemeet link mee TÍTULO: Caracterização de exopolissacarídeo obtido de soro de leite fermentado por Lactiplantibacillus plantarum e sua utilização como agente encapsulante de bactéria probiótica. PALAVRAS-CHAVES: a definir PÁGINAS: 100 GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias ÁREA: Ciência e Tecnologia de Alimentos RESUMO: a definir MEMBROS DA BANCA: Interno - 1313685 - ANGELA MARIA TRIBUZY DE MAGALHÃES CORDEIRO Presidente - 1892810 - HAISSA ROBERTA CARDARELLI Externo à Instituição - MÔNICA CORREIA GONÇALVES Externo ao Programa - 1549268 - PATRICIA PINHEIRO FERNANDES VIEIRA Interno - 1354564 - TALIANA KENIA ALVES BEZERRA