Banca de DEFESA: AISLA RAYANNY BARBOSA DO NASCIMENTO

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: AISLA RAYANNY BARBOSA DO NASCIMENTO
DATA: 31/07/2021
HORA: 14:00
LOCAL: Conferência de vídeo
TÍTULO: SEPARAÇÃO DE CAROTENOIDES PRODUZIDOS POR Rhodothorula glutinis UTILIZANDO MANIPUEIRA COMO SUBSTRATO
PALAVRAS-CHAVES: Carotenoides; Rhodotorula Glutinis; Extração; Processos biotecnológicos
PÁGINAS: 70
GRANDE ÁREA: Engenharias
ÁREA: Engenharia Química
RESUMO: Nos últimos anos, tem havido um crescente interesse do consumidor por carotenoides, principalmente de origem sustentável, com aplicações nas indústrias alimentícia, cosmética, de suplementos nutricionais e farmacêutica. Por exemplo, a Rhodotorula, uma levedura capaz de sintetizar numerosos compostos valiosos com amplo uso industrial, sua biomassa constitui fontes de óleos microbiológicos e todo o conjunto de ácidos graxos além de serem capazes de sintetizar vários metabólitos como lipídios, carotenoides e enzimas, o que eleva consideravelmente a lucratividade econômica dos processos biotecnológicos. Embora existam vários estudos sobre métodos de extração direcionados às leveduras, a extração depende da força dos revestimentos celulares, da polaridade do solvente e da natureza dos carotenoides direcionados. Portanto, este trabalho avalia diferentes métodos de extração de carotenoides a partir de fermentação em estado sólido com Rhodotorula Glutinis em manipueira, onde foi feita a extração de carotenoides totais de biomassa úmida usando três tipos de solventes diferentes (acetona, éter de petróleo e hexano) e quatro tipos de óleo vegetal (óleo de soja, milho, côco e algodão). A eficiência de extração dos métodos foi avaliada pelos teores de pigmentos e perfis presentes nos extratos lidos em espectrofotômetro. A escolha do método de extração de carotenoides é fundamental, devido à presença de diversos carotenoides com variados níveis de polaridade, e à presença de várias barreiras físicas e químicas.
MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1548512 - ANDREA LOPES DE OLIVEIRA FERREIRA
Interno - 2244722 - CARLOS ALBERTO BISPO DE SOUSA
Interno - 1575139 - GIOVANILTON FERREIRA DA SILVA
Externo à Instituição - LORENA LUCENA DE MEDEIROS