ana alice da silva xavier costa

DPOA - CTDR - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Perfil Pessoal

Descrição pessoal

não informada

Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)

Graduação em Engenharia de Alimentos/Universidade Federal do Ceará
Mestrado em Tecnologia de Alimentos/Universidade Federal do Ceará
Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos/Universidade Federal de Viçosa
Especialista em Ciências Sensoriais e Estudos com Consumidores/About Solution

Áreas de Interesse (áreas de interesse de ensino e pesquisa)

Análise Sensorial; Desenvolvimento de Novos Produtos; Tecnologia do Pescado

Currículo Lattes:

http://lattes.cnpq.br/5440316284324336

Formação Acadêmica

- MESTRADO

Mestre em Tecnologia de Alimentos
Universidade Federal do Ceará

- GRADUAÇÃO

Engenheira de Alimentos
Universidade Federal do Ceará

- DOUTORADO

Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Universidade Federal de Viçosa

- ESPECIALIZAÇÃO

Especialização em Ciências Sensoriais e do Consumidor
About Solution

Contatos

Endereço profissional

Rua dos Escoteiros, s/nº, Mangabeira VII Distrito Industrial de Mangabeira, João Pessoa - PB, CEP 58058-600

Sala

F101

Telefone/Ramal

7975

Endereço eletrônico

ana.alice@academico.ufpb.br