Banca de DEFESA: PRISCILA SANTOS SOUZA

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: PRISCILA SANTOS SOUZA
DATA: 29/11/2024
HORA: 14:00
LOCAL: Link:https://meet.google.com/dtf-etdn bfm
TÍTULO: OBTENÇÃO DE MICROCELULOSE DE RESÍDUOS VEGETAIS: CASCA DA VAGEM DE FEIJÃO CAUPI (Vigna unguiculata), PALHA DE MILHO (Zea mays L.) E CASCA DE ABACAXI (Ananas camosus) E APLICAÇÃO EM FILMES PARA EMBALAGENS ALIMENTÍCIAS
PALAVRAS-CHAVES: celulose vegetal; casca de abacaxi; casca da vagem de feijão-caupi; palha de milho; filme de gelatina
PÁGINAS: 116
GRANDE ÁREA: Ciências Exatas e da Terra
ÁREA: Química
SUBÁREA: Química Orgânica
ESPECIALIDADE: Polímeros e Colóides
RESUMO: O consumo de embalagens biodegrádaveis proveniente de fontes renovavéis, têm se tornado uma resposta a um mercado que busca cada vez mais a inserção de materiais sustentáveis na indústria, para atender as demandas de consumidores cada vez mais preocupados com as problemáticas ambientais. Visando contribuir ao desenvolvimento da técnica de embalagens biodegradáveis, este estudo teve por objetivo, desenvolver e caracterizar filmes de gelatina comercial adicionado com microceluloses de resíduos vegetais. Na primeira etapa foram extraídas e avaliadas microceluloses provenientes da casca da vagem de feijão caupi (Vigna unguiculata), CFMC, não reportado pela literatura, palha de milho (Zea mays L), PMMC, e casca de abacaxi (Ananas camosus), CAMC. Para extração das microceluloses, os resíduos passaram por tratamento químico, seguido de moagem de bolas com hidrólise ácida. Os resíduos in natura, celuloses e microceluloses (MCs) foram investigadas por Espectroscopia de Infravermelho por Transformada de Fourier (FTIR), Análise Termogravimétrica (TGA), Difração de Raios X (DRX) Microscopia Eletrônica de Varredura (MEV) e Análise por Microscopia de Força Atômica (MFA). Nos espectros de FTIR, houve desaparecimento das bandas de absorção características da hemicelulose e lignina em 1720, 1600, 1250 e 830 cm-1. A TGA/DTG das microceluloses apresentou Tmax entre 200-345°C. A DRX mostrou que as MCs apresentaram índices de cristalinidade entre 69,23-75%. As micrografias demonstram materiais em escala micrometrica com conformações compactas e lamelares. Por demonstrarem maior eficiência na obtenção de microcelulose para CFMC e PMMC, eles foram selecionados para aplicação nos filmes. Na etapa de produção dos filmes foram estudadas 11 formulações definidas por delineamento experimental fatorial 22 com 4 pontos axiais e 3 pontos centrais, além disto foi utilizado um filme controle (FC) sem adição das microceluloses, com 1.00% de gelatina e 1.00% de glicerol. Os filmes desenvolvidos foram caracterizados quanto as propriedades mecânicas, estruturais, físicas e químicas. Os resultados mostraram que o filme ótimo (FO) proveniente do delineamento experimental foi a formulação com 1.00% de PMMC e 1.00% de CFMC. A adição das CMFs resultou em filmes 4x mais resistente que o FC (2.71 MPa), reduziu a permeabilidade ao vapor de água (PVA) de 6.33 x 10-4 para 2.82 x 10-4 (gH2Omm/m2 h mmHg), diminui a solubilidade (75.82%) e passou de uma biodegradação total em 1 dia (FC) para 73.06% em 3 dias (FO). O uso de PMMC e CFMC mostrou ser promissor, pois foram capazes de melhorar as propriedades estruturais do FO em relação ao FC. Assim, o filme produzido com 1% PMMC e 1% CFMC pode ser aplicado na indústria de embalagens e se torna uma possível alternativa aos plásticos convencionais.
MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1332127 - ANTONIA LUCIA DE SOUZA
Interno - 1979024 - DAYSE DAS NEVES MOREIRA
Interno - 1666290 - RENATE MARIA RAMOS WELLEN
Externo ao Programa - 042.966.654-30 - CRISTIANI VIEGAS BRANDAO GRISI - UFPB
Externo à Instituição - GLÓRIA MARIA VINHAS
Externo à Instituição - JOSIVANDA PALMEIRA GOMES