PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS (AGROECOLOGIA) (PPGCAG)
CENTRO DE CIÊNCIAS HUMANAS SOCIAIS E AGRÁRIAS (CCHSA)
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Notícias
Banca de QUALIFICAÇÃO: RAFAEL DA SILVA EVARISTO
Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: RAFAEL DA SILVA EVARISTO
DATA: 30/04/2024
HORA: 10:00
LOCAL: meet.google.com/ezw-bzii-egx
TÍTULO: CARACTERIZAÇÃO DO LEITE E PRODUÇÕES TÉCNICO-CIENTÍFICAS
SOBRE BOVINOS CURRALEIRO PÉ-DURO
PALAVRAS-CHAVES: Bovinos, Panorama Científico, Raças Locais, Semiárido
PÁGINAS: 65
RESUMO: O Semiárido brasileiro detém diversas raças nativas, dentre elas os bovinos
Curraleiro Pé-Duro (CPD). Todavia, existem lacunas no conhecimento das características
de produção destes animais, principalmente com relação ao leite. Considerando isso, o
presente estudo tem como objetivo contribuir com informações acerca dos bovinos
Curraleiro Pé-Duro. Neste sentido, o trabalhado foi estruturado em três capítulos.
Inicialmente realizou-se uma revisão de literatura com abordagem sobre caracteristicas
produtivas da raça Curraleiro Pé-Duro e normas técnicas relacionadas ao leite. O segundo
capítulo consiste numa revisão sistemática que investigou as produções técnicocientificas sobre bovinos CPD. Já o último capítulo relata os procedimentos e resultados
obtidos a partir de pesquisa realizada para caracterizar o leite de vacas CPD no Semiárido
Paraibano. De modo geral, observou-se uma quantidade limitada de estudos sobre a raça.
Com relação a caracterização do leite das vacas CPD do rebanho da Estação Experimental
do Instituto Nacional do Semiárido (INSA), os resultados demontraram que o leite
atendeu aos parâmetros físico-químicos definidos pela legislação vigente, com exceção
da porcentagem de gordura, fato que pode estar relacionado ao manejo e frequências das
ordenhas no rebanho. A partir deste estudo, espera-se contribuir para o conhecimento das
características do leite de bovinos CPD submetidos às condições do semiárido, visando
fomentar mais pesquisas para o aprofundamento e aproveitamento do potencial produtivo
destes animais para fins econômicos e de conservação.
MEMBROS DA BANCA:
Interno - 3157372 - DIEGO SILVA BATISTA
Externo à Instituição - ANDERSON DOS SANTOS FORMIGA