PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS (AGROECOLOGIA) (PPGCAG)
CENTRO DE CIÊNCIAS HUMANAS SOCIAIS E AGRÁRIAS (CCHSA)
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Notícias
Banca de DEFESA: RAFAEL DA SILVA EVARISTO
Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: RAFAEL DA SILVA EVARISTO
DATA: 22/08/2024
HORA: 14:30
LOCAL: Sala da pós-graduação em Ciencias Agrárias (agroecologia)
TÍTULO: CARACTERIZAÇÃO DO LEITE E PRODUÇÕES TÉCNICO-CIENTÍFICAS
SOBRE BOVINOS CURRALEIRO PÉ-DURO
PALAVRAS-CHAVES: Bovinos, Panorama Científico, Raças Locais, Semiárido
PÁGINAS: 73
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Zootecnia
RESUMO: O Semiárido brasileiro detém diversas raças nativas, dentre elas os bovinos
Curraleiro Pé-Duro (CPD). Todavia, existem lacunas no conhecimento das
características de produção destes animais, principalmente com relação ao leite.
Considerando isso, o presente estudo tem como objetivo contribuir com informações
acerca dos bovinos Curraleiro Pé-Duro. Neste sentido, o trabalhado foi estruturado em
três capítulos. Inicialmente realizou-se uma revisão de literatura com abordagem sobre
caracteristicas produtivas da raça Curraleiro Pé-Duro e normas técnicas relacionadas ao
leite. O segundo capítulo consiste numa revisão sistemática que investigou as produções
técnico-cientificas sobre bovinos CPD. Já o último capítulo relata os procedimentos e
resultados obtidos a partir de pesquisa realizada para caracterizar o leite de vacas CPD
no Semiárido Paraibano. De modo geral, observou-se uma quantidade limitada de
estudos sobre a raça. Com relação a caracterização do leite das vacas CPD do rebanho
da Estação Experimental do Instituto Nacional do Semiárido (INSA), os resultados
demonstraram que o leite atendeu aos parâmetros físico-químicos definidos pela
legislação vigente, com exceção da porcentagem de gordura, fato que pode estar
relacionado ao manejo e frequências das ordenhas no rebanho. A partir deste estudo,
espera-se contribuir para o conhecimento das características do leite de bovinos CPD
submetidos às condições do semiárido, visando fomentar mais pesquisas para o
aprofundamento e aproveitamento do potencial produtivo destes animais para fins
econômicos e de conservação.
MEMBROS DA BANCA:
Interno - 3157372 - DIEGO SILVA BATISTA
Presidente - 073.136.074-58 - EMMANUEL MOREIRA PEREIRA - UFPB
Externo à Instituição - SEVERINO GUILHERME CAETANO GONÇALVES DOS SANTOS