Banca de DEFESA: DARLAN WILLER BATISTA ROQUE

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: DARLAN WILLER BATISTA ROQUE
DATA: 27/02/2025
HORA: 10:00
LOCAL: SALA DE REUNIÕES DO PPGCAG
TÍTULO: SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA REDE DE FEIRAS AGROECOLÓGICAS EM JOÃO PESSOA, PARAÍBA.
PALAVRAS-CHAVES: Agroecologia. Consumo consciente. Gastronomia Regional. Sustentabilidade. Agricultura Familiar.
PÁGINAS: 56
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Agronomia
SUBÁREA: Extensão Rural
RESUMO: A agroecologia é um campo multidisciplinar que promove práticas agrícolas sustentáveis, integrando sistemas de produção à conservação ambiental, com ênfase na segurança alimentar, na agricultura familiar e na equidade social. Nesse contexto, as feiras agroecológicas destacam-se como espaços essenciais para a comercialização de alimentos livres de agrotóxicos, fortalecendo a relação direta entre produtores e consumidores, impulsionando a economia local e valorizando a gastronomia regional. Este estudo analisou a produção agroecológica e sua relação com a segurança alimentar e nutricional em três feiras agroecológicas de João Pessoa, Paraíba: Ecovárzea (Castelo Branco), Ecosul (Bessa) e Associação dos Agricultores Orgânicos da Zona da Mata e Agreste Paraibano (Bairro dos Estados). A pesquisa adotou uma abordagem quali-quantitativa, utilizando questionários semiestruturados aplicados a 46 agricultores e 148 consumidores. Os dados foram analisados por meio de testes não paramétricos de Kruskal-Wallis e correlação de Kendall para avaliar variáveis como renda, escolaridade, motivação para o consumo e métodos de produção. Os resultados indicaram que a principal motivação para o consumo de alimentos agroecológicos foi a preocupação com a saúde e o meio ambiente, sendo essa tendência mais evidente entre consumidores com maior nível de escolaridade (p < 0,05). O perfil dos agricultores revelou desafios relacionados à distribuição e ao acesso a políticas públicas de incentivo, enquanto a análise de correspondência identificou uma relação direta entre o consumo de determinados alimentos e a valorização da gastronomia regional. Conclui-se que as feiras agroecológicas são fundamentais para fortalecer a agricultura familiar, promover a sustentabilidade e preservar as tradições culinárias locais. Recomenda-se maior alinhamento entre políticas públicas e iniciativas locais de agroecologia, a fim de expandir e consolidar esses mercados, contribuindo para o desenvolvimento socioeconômico sustentável das comunidades rurais.
MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1353994 - SOLANGE DE SOUSA
Interno - 1793278 - ALBANISE BARBOSA MARINHO
Externo à Instituição - ROBSON ROGERIO PESSOA COELHO
Externo à Instituição - ROMARIO OLIVEIRA DE ANDRADE