O Curso Superior de Tecnologia em Produção Sucroalcooleira está inserido no eixo tecnológico de produção industrial. O curso apresenta um caráter multidisciplinar, através do qual o aluno terá a oportunidade de conhecer todo o processo dos derivados industriais e artesanais da cana-de-açúcar, desde o plantio e processamento da cana, com enfoque na qualidade, produtividade e sustentabilidade econômica, ambiental e social.

O Tecnólogo em Produção Sucroalcooleira é habilitado e possui competências para atuar nas seguintes áreas:

• Supervisão e controle da produção agrícola de cana-de-açúcar;
• Supervisão, acompanhamento e controle de todas as etapas de produção e processamento dos produtos de origem sucroalcooleira – açúcar, etanol, cachaça, rapadura, melado, energia;
• Supervisão e execução de análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais dos derivados da cana-de-açúcar;
• Supervisão e execução de análises físico-químicas, microbiológicas de água;
• Atuar na logística dos produtos sucroalcooleiros;
• Implantação e gerenciamento de programas de gestão de qualidade e de gestão ambiental;
• Identificar oportunidades de negócios e desenvolvimento de produtos e processos.

 Dados do Curso

• Vinculação: Departamento de Tecnologia Sucroalcooleira (Chefe de Depatamento: Prof. Dr. Marcelo Teixeira Leite - E-mail: marceloleite@ctdr.ufpb.br)
• Localização do Curso: Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional
• Turnos: Diurno e Noturno
• Forma de ingresso: ENEM/SISU
• Carga horária: 2610 horas
• Duração do Curso:

- Turno Diurno: Mínimo 6 semestres/Máximo 9 semestres

- Turnos Noturno: Mínimo 8 semestres/Máximo 12 semestres

Colegiado de Curso

1. Profª. Joelma Morais Ferreira (Presidente)

2. Profª. Angela Lucínia Urtiga Vasconcelos (Vice-Presidente)

3. Profª. Erika Adriana de Santana

4. Profª. Laís Campos Teixeira de Carvalho Gonçalves 

5. Profª. Márcia Helena Pontieri 

6. Prof.  Wellenilton José do Nascimento Júnior

7. Prof. Jonas Alves de Paiva 

8. Prof. Márcio José Coelho de Pontes 

9. Discente: Andressa Brito de Lima (Declaração de Indicação Centro Acadêmico)

NDE - Núcleo Docente Estruturante  

1. Profª. Joelma Morais Ferreira (Presidente)

2. Profª. Angela Lucínia Urtiga Vasconcelos (Vice-Presidente)

3. Profª. Erika Adriana de Santana

4. Profª. Laís Campos Teixeira de Carvalho Gonçalves 

5. Profª. Liana Filgueira Albuquerque

6. Profª. Márcia Helena Pontieri 

7. Profª. Márcia Aparecida Cezar

8. Profª. Solange Maria de Vasconcelos 

9. Prof. Wellenilton José do Nascimento Júnior

Assessoria de Ensino

Profª. Solange Maria de Vasconcelos - Portaria Nº 8 / 2024 - CTDR-DTS 

Assessoria de Extensão

Profª. Laís Campos Teixeira de Carvalho Gonçalves  - Portaria Nº 10 / 2024 - CTDR-DTS 

Assessoria de Pesquisa

Profª. Profª. Angela Lucínia Urtiga Vasconcelos  - Portaria Nº 9 / 2024 - CTDR-DTS 

Coordenação de Estágio

Profª Erika Adriana de Santana Gomes - Portaria Nº 11 / 2024 - CTDR-DTS 

Coordenação de TCC - Trabalho de Conclusão de Curso

Profª. Márcia Helena Pontieri - Portaria Nº 31 / 2024 - CTDR-DTS 

Comissão de Autoavaliação do Curso

Portaria Nº 21 / 2024 - CTDR-DTS 

Profª. Joelma Morais Ferreira (Presidente)

Profª.  Angela Lucínia Urtiga Vasconcelos

Prof. Marcelo Teixeira Leite

Video Institucional

https://youtu.be/J2sqmE_3S38