PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (CT - PPGCTA)
UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA
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Banca de DEFESA: NATÁLIA FERREIRA NEGREIROS
Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa. DISCENTE: NATÁLIA FERREIRA NEGREIROS DATA: 26/02/2026 HORA: 13:00 LOCAL: Videoconferência TÍTULO: Percepções sensoriais e respostas emocionais evocadas em análogos cárneos plant-based e produtos cárneos híbridos adicionados de bagaço de cajú pré-fermentado PALAVRAS-CHAVES: A definir PÁGINAS: 100 GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias ÁREA: Ciência e Tecnologia de Alimentos RESUMO: A definir MEMBROS DA BANCA: Interno(a) - 1854692 - NORMANDO MENDES RIBEIRO FILHO Presidente(a) - 1354564 - TALIANA KENIA ALVES BEZERRA Externo(a) à Instituição - TATIANA COLOMBO PIMENTEL