PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (CT - PPGCTA)

UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA

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Banca de DEFESA: MYCHELLE DE LIRA ANDRADE

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: MYCHELLE DE LIRA ANDRADE
DATA: 29/05/2025
HORA: 14:00
LOCAL: Sala do PPGCTA no Bloco Multimídia (Bolo de Noiva)
TÍTULO: BEBIDA LÁCTEA CAPRINA EM PÓ: INFLUÊNCIA DA SECAGEM E DA ADIÇÃO DE HIDROCOLOIDES NAS PROPRIEDADES FÍSICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, REOLÓGICAS E SENSORIAIS.
PALAVRAS-CHAVES: A definir
PÁGINAS: 100
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Ciência e Tecnologia de Alimentos
RESUMO: A definir
MEMBROS DA BANCA:
Externo ao Programa - 3101173 - AMANDA MARILIA DA SILVA SANTANA
Presidente - 1941940 - FABIO ANDERSON PEREIRA DA SILVA
Interno - 1892810 - HAISSA ROBERTA CARDARELLI
Externo ao Programa - 2475887 - MARIA ELIEIDY GOMES DE OLIVEIRA
Interno - 1354564 - TALIANA KENIA ALVES BEZERRA