Banca de DEFESA: THAISA ABRANTES DA SILVA SOUZA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: THAISA ABRANTES DA SILVA SOUZA
DATA: 27/02/2014
HORA: 14:30
LOCAL: Centro de Tecnologia
TÍTULO: Substituição parcial de cloreto de sódio por cloreto de potássio: influência sobre os parâmetros de qualidade do pão francês.
PALAVRAS-CHAVES: a definir
PÁGINAS: 80
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Ciência e Tecnologia de Alimentos
RESUMO:

a definir

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 336311 - RICARDO TARGINO MOREIRA
Interno - 6338198 - FLAVIO LUIZ HONORATO DA SILVA
Externo à Instituição - MARIA ELITA MARTINS DUARTE