Banca de DEFESA: NATÁLIA FERNANDA INOCÊNCIO SILVA

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: NATÁLIA FERNANDA INOCÊNCIO SILVA
DATA: 10/02/2025
HORA: 08:00
LOCAL: Sala de aula do PPCEM
TÍTULO: DESENVOLVIMENTO DE REVESTIMENTOS ATIVOS A BASE DE POLI (ESTIRENO-CO- BUTADIENO) (SB) COM NANOCRISTAIS DE CELULOSE (CNC) E NANOPARTICULAS DE PRATA BIOGÊNICA (AGNPs) POR ASPERSÃO POR SOPRO EM SOLUÇÃO (SBSp) PARA APLICAÇÃO EM EMBALAGENS CELULÓSICAS DE ALIMENTOS
PALAVRAS-CHAVES: dispersão polimérica, nanotecnologia, antimicrobiando, síntese verde, orégano, papel cartão, solution blow spraying
PÁGINAS: 128
GRANDE ÁREA: Engenharias
ÁREA: Engenharia de Materiais e Metalúrgica
SUBÁREA: Materiais Não-Metálicos
ESPECIALIDADE: Polímeros, Aplicações
RESUMO: Neste trabalho foram desenvolvidos e avaliados revestimentos antimicrobianos contendo látex poli(estireno-co-butadieno) SB, nanocristais de celulose (CNC) e nanopartículas de prata (AgNPs) biogênicas produzidos por solution blow spraying (SBSp) em dois substratos, vidro e papel, com o intuito de oferecer recobrimento de fácil aplicação. As AgNPs biogênicas foram produzidas por redução química do nitrato de prata com extrato de orégano (Origanum vulgare L). As nanopartículas apresentaram concentração de 0,00017 g/mL diâmetro médio de 60 nm, determinado por espalhamento dinâmico de luz (DLS), e concentração inibitória mínima (MIC) detectada para E. coli e S. aureus de 27,8 g/g. Após secagem em condições ambiente, as AgNPs adquiriram formato de bastonetes e semi-esferas com tamanho micrométrico, observado pela microscopia eletrônica de varredura com emissão de campo acoplada a espectrometria de energia dispersiva de raios-X (MEV-FEG/EDS). Os revestimentos foram produzidos a partir da mistura do látex de SB a 20% em massa com 3% em massa de CNC (SB/CNC) em relação à massa seca de SB e as condições de aspersão por SBSp foram ajustadas para ambos os substratos obtendo SB/CNC uniforme e espessura da ordem de 0,7 m e 1,6 m sobre o substrato de vidro e papel, respectivamente. Os revestimentos SB/CNC/AgNPs, SB/CNC/AgNPs1x e SB/CNC/AgNPs2x foram produzidos, utilizando três variações no processamento SBSp e também a forma de incorporação das AgNPs foi observada (ancoramento na superfície externa, ou incorporação na dispersão do nanocompósito polimérico), além do efeito da concentração de AgNPs na superfície do revestimento (SB/CNC/AgNPs1x e SB/CNC/AgNPs2x). No caso do substrato de papel foi estabelecido como meta uma gramatura máxima do revestimento de 17,8 g/m2 e valores inferiores a 30 mg/g para capacidade de absorção de água (COBB), tendo como referência o papel cartão revestido com o nanocompósito SB/CNC/AgNPs por laminação. As imagens de MEV-FEG/EDS reveleram aglomeração de prata na superfície do SB/CNC/AgNPs2x. O SB/CNC/AgNPs1x foi o mais hidrofóbico e apresentou atividade antimicrobiana similar ao revestimento SB/CNC/AgNPs. Apesar da inibição do crescimento de biofilmes ter sido menor para S. aureus (63%), todos os revestimentos com AgNPs tiveram ação antimicrobiana contra as duas cepas estudadas, E. coli e S. aureus e apresentaram teores de migração de prata abaixo dos limites exigidos para uso em embalagem para contato direto com alimentos. Assim, pode-se concluir que a técnica de SBSp em duas etapas permite obter revestimentos com teores reduzidos de AgNPs, tendo atividade antimicrobiana similar aos tradicionais, sem precisar contornar eventuais problemas de estabilidade das AgNPs na emulsão polimérica. Logo, a técnica apresenta um grande potencial para aplicação na área de embalagens de alimentos e atende aos critérios exigidos pelos respectivos órgãos reguladores.
MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1753238 - AMELIA SEVERINO FERREIRA E SANTOS
Interno - 1717727 - ELITON SOUTO DE MEDEIROS
Externo ao Programa - 6337281 - FABIO CORREIA SAMPAIO
Externo à Instituição - JULIANO ELVIS DE OLIVEIRA
Externo à Instituição - LILIA MÜLLER GUERRINI
Externo à Instituição - MAURICIO PINHEIRO DE OLIVEIRA