PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO (PPGCN)

UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA

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Banca de DEFESA: THALLYTA ALANNA FERREIRA VIANA DAS NEVES

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: THALLYTA ALANNA FERREIRA VIANA DAS NEVES
DATA: 18/08/2023
HORA: 14:00
LOCAL: Auditório da Pós-graduação em Enfermagem
TÍTULO: VARIABILIDADE DA FREQUÊNCIA CARDÍACA E CORTISOL SALIVAR MATINAL DE CRIANÇAS COM OBESIDADE E ALTO ÍNDICE DE ESTRESSE: UM ESTUDO TRANSVERSAL
PALAVRAS-CHAVES: Adição alimentar; Cortisol; Estresse; Obesidade infantil; Variabilidade da frequência cardíaca.
PÁGINAS: 71
GRANDE ÁREA: Ciências da Saúde
ÁREA: Nutrição
RESUMO: Em 2020, estimou-se que cerca de 158 milhões de crianças e adolescentes entre 5 e 19 anos apresentaram obesidade e que em 2030 esse número aumentará para 254 milhões em todo o mundo. De acordo com os padrões da OMS (2020), mais de 38 milhões de crianças menores de 5 anos apresentaram sobrepeso no ano de 2019. Tem sido demonstrado que o estresse desempenha um papel importante no desenvolvimento e manutenção da obesidade, por meio de múltiplas vias de interação que envolvem a cognição, o comportamento, a fisiologia e a bioquímica. Dessa forma, o presente estudo teve como objetivo investigar a variabilidade da frequência cardíaca (VFC), cortisol salivar matinal, alterações bioquímicas e adição alimentar em crianças com obesidade e alto índice de estresse. Trata-se de um estudo transversal, com crianças de ambos os sexos, de 7 a 11 anos de idade. Foram incluídas 85 crianças, as quais foram estratificadas em três grupos de acordo com o estado nutricional e o tercil do índice de estresse de Baevsky: crianças com eutrofia e baixo índice de estresse (n=17), crianças com obesidade e baixo índice de estresse (n=38) e crianças com obesidade e alto índice de estresse (n=30). Dados antropométricos, bioquímicos, cortisol salivar matinal, VFC e adição alimentar foram mensurados. O grupo OAIE apresentou maior peso (56.37 ± 13.30 vs. 48.32 ± 11.40 vs. 30.92 ± 4.56 Kg, p<0.001, kg) e circunferência da cintura (83.46 ± 10.11 vs. 76.45 ±9.62 vs. 58.00 ± 4.14, p<0.001, cm) comparado com os grupos OBIE e GC, respectivamente. A concentração de cortisol diminuiu ao longo do tempo (λ = 0.59; F2.51 = 17.33; P <0.001), e o GC apresentou maior concentração do que os outros dois grupos (P = 0.021). O índice de estresse de Baevsky apresentou correlações positivas com peso (r=0.461, P<0.01), circunferência da cintura (r=0.477, P<0.01). A prevalência de adição alimentar não diferiu entre os grupos, mas uma correlação positiva foi encontrada entre o índice de estresse e adição alimentar (r=0.218, P<0.05). O grupo OAIE mostrou um desequilíbrio do sistema nervoso autônomo com baixa ativação parassimpática. Esses achados sugerem que o maior peso em crianças com obesidade está associada a menor VFC e cortisol matinal atenuado.
MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 2294188 - VINICIUS JOSE BACCIN MARTINS
Interno - 2293231 - JOSE LUIZ DE BRITO ALVES
Externo ao Programa - 1859718 - CAMILLE DE MOURA BALARINI