PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO (PPGCN)
UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA
Telefone/Ramal
32167417
Área de Concentração e Linhas de Pesquisa
Doutorado
CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO
Linhas de Pesquisa:
DIAGNÓSTICO E INTERVENÇÃO EM NUTRIÇÃO
SEGURANÇA, QUALIDADE E FUNCIONALIDADE DE ALIMENTOS
ANÁLISE E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS
Esta linha tem como objetivo realizar estudos com ênfase na avaliação dos aspectos de qualidade de alimentos e matérias-primas convencionais e não convencionais, bem como na investigaçao de concepção de estratégias de intervenção que garantam a segurança
CLÍNICA E EPIDEMIOLOGIA APLICADA À NUTRIÇÃO
Esta linha tem como objetivo analisar relação entre a nutrição e saúde eo consumo alimentar, fatores sócio-econômicos e ocorrência de morbidades, através da realização de estudos populacionais de observação e intervenção, bem como promover a capacitação
Mestrado
CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO
Linhas de Pesquisa:
DIAGNÓSTICO E INTERVENÇÃO EM NUTRIÇÃO
SEGURANÇA, QUALIDADE E FUNCIONALIDADE DE ALIMENTOS
CLÍNICA E EPIDEMIOLOGIA APLICADA À NUTRIÇÃO
Esta linha tem como objetivo analisar relação entre a nutrição e saúde eo consumo alimentar, fatores sócio-econômicos e ocorrência de morbidades, através da realização de estudos populacionais de observação e intervenção, bem como promover a capacitação
ANÁLISE E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS
Esta linha tem como objetivo realizar estudos com ênfase na avaliação dos aspectos de qualidade de alimentos e matérias-primas convencionais e não convencionais, bem como na investigaçao de concepção de estratégias de intervenção que garantam a segurança