PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO (PPGCN)

UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA

Telefone/Ramal
32167417

Área de Concentração e Linhas de Pesquisa

Doutorado

  • CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO
    • Linhas de Pesquisa:
      • DIAGNÓSTICO E INTERVENÇÃO EM NUTRIÇÃO

      • SEGURANÇA, QUALIDADE E FUNCIONALIDADE DE ALIMENTOS

      • ANÁLISE E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS
      • Esta linha tem como objetivo realizar estudos com ênfase na avaliação dos aspectos de qualidade de alimentos e matérias-primas convencionais e não convencionais, bem como na investigaçao de concepção de estratégias de intervenção que garantam a segurança

      • CLÍNICA E EPIDEMIOLOGIA APLICADA À NUTRIÇÃO
      • Esta linha tem como objetivo analisar relação entre a nutrição e saúde eo consumo alimentar, fatores sócio-econômicos e ocorrência de morbidades, através da realização de estudos populacionais de observação e intervenção, bem como promover a capacitação

Mestrado

  • CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO
    • Linhas de Pesquisa:
      • DIAGNÓSTICO E INTERVENÇÃO EM NUTRIÇÃO

      • SEGURANÇA, QUALIDADE E FUNCIONALIDADE DE ALIMENTOS

      • CLÍNICA E EPIDEMIOLOGIA APLICADA À NUTRIÇÃO
      • Esta linha tem como objetivo analisar relação entre a nutrição e saúde eo consumo alimentar, fatores sócio-econômicos e ocorrência de morbidades, através da realização de estudos populacionais de observação e intervenção, bem como promover a capacitação

      • ANÁLISE E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS
      • Esta linha tem como objetivo realizar estudos com ênfase na avaliação dos aspectos de qualidade de alimentos e matérias-primas convencionais e não convencionais, bem como na investigaçao de concepção de estratégias de intervenção que garantam a segurança